五分鐘學會巨好吃的追劇小零食！嘎嘣脆的貓耳朵

來自專欄萌媽小廚房

最近延禧攻略電視劇火的一塌糊塗，看電視沒有小零食怎麼行呢？童年記憶深處最好吃的小零食非貓耳朵莫屬，一口咬下去嘎嘣脆！童年零食回憶殺

準備食材：

低筋麵粉260克（白色，紅色各130克）

白砂糖15克（糖粉也可以）

紅糖30克

水100克（紅色麵糰，白色麵糰各50克）

無味植物油20克

鹽2克

追劇必備小零食準備兩個盆，分別放入50克水，10克植物油，其中一個盆放入15克白砂糖和2克鹽，另一個盆放入30克紅糖！攪拌至無顆粒狀態！再分別加入130克的低筋麵粉！

混合好兩個麵糰，醒發15分鐘！醒發過程中，準備蜂蜜水！

醒發好的麵糰擀開薄片，白色在下，紅色麵糰在上，抹上一層薄薄的的蜂蜜水！醒發15分鐘，捲起，卷緊一些～放入冰箱冷凍一小時，冷凍是為了切薄片，千萬不要省略呢！是冷凍哦！不是冷藏

一小時後取出，切薄片！烤盤鋪一層油紙！預熱海氏立式烤箱145度20分鐘，就可以吃了！

烤箱烤出來的比油炸的會更加健康一些！