人蔘的常見分類，你以前都買對了嗎？

總是有很多人被生曬參、紅參、西洋參、鮮人蔘、林下參等名詞搞得暈頭轉向，分不清楚到底哪個是真的人蔘。因此，好多人都說「我就要買一顆人蔘，要不要這麼複雜「？其實這些真的並不複雜，它們都是人蔘，只不過因為很多人沒見過，導致引起了很多誤會。下面，我們就來為大家科普一下人蔘的常見分類。

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鮮人蔘

業內也稱鮮人蔘為水參。以下圖片為園參，也稱家參，白參的一種，參田種植出來的，從播種到收穫至少5-6年。

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生曬參

也被稱為生曬人蔘，鮮參經過晾曬或者烘烤形成的參，白參的一種。下面的圖片為全鬚生曬園參，平常說的全鬚生曬參就是指的這個。

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紅參

它是鮮人蔘經過蒸制和其他特殊工藝炮製後的人蔘。

全須紅參

沒須條的壓塊紅參

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高麗參

也可以稱之為別直參，是產於韓國和朝鮮的人蔘。是不是和紅參很像？沒錯啦，市場上通常出售的高麗參基本都是以紅參的形式出售的。

需要提到的一點就是，韓國由於人蔘可種植面積因素的制約，所以很大部分人蔘原料是從中國進口的。

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西洋參

原產於加拿大和美國的人蔘。產於加拿大的稱為加拿大參，產於美國的稱為花旗參。

其實日本其實也是有人蔘的，稱之為東洋參，只是在中國銷售的比較少而已。

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林下參

此種人蔘是人工種植到喬木、灌木、雜草組成的針闊葉混交的森林中，無人工干預，純自然生長，最接近野山參的人蔘。

林下參一般需要15年左右才能採收，二三十年林下參如果具有野山參部分特徵的在新的《野山參分等質量》國家標準中可以稱作野山參。

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長白山野山參

「自然生長於深山密林下的野生人蔘或『林下籽』經過若干年後能完全體現野山參特徵的可視為野山參」。--新的《野山參分等質量》國家標準中對野山參新的定義

野山參自古都是難得一求的珍寶所謂物以稀為貴，再加上常年採挖，純野山參數量非常少，有價無市。

當然，除了以上列舉的以外，諸如邊條參、石柱參、趴貨、池底子等等也在人蔘家族行列中。

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