德普蒸箱Z36B/S正確打開方式

「蒸」是中國飲食文化中重要的一種烹調方法，我國素有「無菜不蒸」的說法。蒸能最大程度保留食物的原汁原味，保護食物中的營養素，蒸菜對於現代人的飲食養生、營養健康具有重要意義。是時候買一台嵌入式蒸箱了，為家人蒸出健康。

德普推出一款嵌入式蒸箱Z36B/S，創新預約功能，24隨時預約，美食隨時享。這款蒸箱是德普蒸箱235B/S的升級款，雖然外觀上沒有改變，延續以往的風格，簡潔流暢的機身線條，整個面板一體成型，門體上除去把手沒有多餘的裝修，簡單大氣。這款蒸箱有黑色和銀色兩種顏色選擇，黑色經典百搭，銀色現代時尚。

德普嵌入式蒸箱Z36B/S在功能技術和細節設計上還是做了比較大的升級和改變。來看一下蒸箱Z36B/S都有哪些升級和改變。

升級不止一點點

預約功能

預約功能是蒸箱Z36B/S的一大創新功能，能實現24小時飯菜預約，而且已經定好的時間和模式能隨時查看和更改，是一個比較方便的功能。只要提前將食材處理好，放進蒸箱，開機→ 選擇好模式→定好烹飪溫度 →定好烹飪時間→調節預約時間，蒸箱能在預約的時間完成烹飪。晚上睡覺前將食材放進蒸箱，定好預約時間，第二天就能吃上熱乎早飯，上班出門前將食材放進蒸箱，定好預約時間，晚上下班回家就能吃上熱乎的晚飯。

36L黃金容量

蒸箱Z36B/S容量升級到36L，雙層空間，容量更大，平時家裡朋友聚會，不用一道一道菜烹飪，幾道菜同時放在蒸箱，一次性能搞定多人的份的飯菜，保留了食物的原汁原味也不會串味，省時省力。

升溫快

蒸箱內膽外層包裹的錫箔紙上增加了一層輔助加熱絲，它的作用是對蒸箱內保溫，防止加熱過程中熱量的散失。有了內膽外的輔助加熱後，蒸箱在加熱過程中升溫更快，4分半鐘快速升溫到100度，蒸汽迅速擴散。

智能門體鎖

蒸箱Z36B/S增加了智能門體鎖功能，蒸箱在工作過程中門體自動上鎖，防止兒童打開箱門，發生意外情況。除了門體鎖外，蒸箱Z36B/S還有安全童鎖功能，一鍵鎖屏，其按鍵都不能操作，防止兒童意外操作，雙重安全保護，家有熊孩子也不怕。

水箱超長續航

蒸箱Z36B/S水箱升級，容積增大到1.2L，續航時間由原先的90分鐘延長到180分鐘，烹飪過程中無需二次加水。

不鏽鋼接水槽

蒸箱Z36B/S的接水槽由原先的塑料材質改為不鏽鋼材質，清潔方便、更省力。而且水槽的容積增大，接水更多，能防止水槽中的水漫出損壞櫥櫃。

「蒸」材實料

智能觸控，1℃精準控溫

蒸箱面板一體成型，智能觸屏操作，使用起來簡單方便，面板上有溫度「+」「—」鍵，溫度可以上下隨意調節，1℃精準控溫，能滿足某些食物對溫度要求高的需求，達到比較理想的蒸制效果。

外置盤式加熱

蒸箱採用外置盤式加熱方式，水壺中的水通過隱藏式注水孔注入加熱盤，產生水蒸氣加熱食物，不會滋生細菌、結水垢，清潔也方便。

立體循環加熱技術

蒸箱內部上下左右均有加熱元件，蒸汽循環加熱，食物受熱均勻。頂部的加熱元件，能防止冷凝水珠產生，回落到食物上影響食物的外觀（如雞蛋羹等）。

八大烹飪模式

蒸箱有魚類、肉類、蛋類、糕點、麵食、蔬菜、蹄筋、解凍這八個烹飪模式，每個模式對應食材最合適的溫度，最大程度保留食物的營養和水分，以免溫度過高導致營養和水分的流失。而且蒸箱內部的溫度感應器會隨時檢測蒸箱內部溫度，自動調節加熱頻率，用最合適的溫度蒸制食物。

德普嵌入式蒸箱Z36B/S食物測評

說再多不如實例有說服力，最近藍瘦香菇這個詞很火啊，很多網友腦洞大開做了藍瘦香菇菜，藍莓醬腌制瘦肉，藍瘦，那都是黑暗料理。小編今天也做一道藍瘦香菇，但絕對不是黑暗料理，主料有香菇、肉餡、藍莓干，正常的食材搭配出美味的蒸菜。

準備的食材有：

香菇9個、肉餡半斤、大蔥適量、姜適量、生抽適量、老抽適量、雞精適量、香油適量、鹽適量、藍莓干適量

1、準備肉糜。將買來的肉餡和蔥、姜一起剁成肉糜，然後將生抽、老抽、香油、雞精、鹽等調料加入肉糜，攪拌均勻。

2、處理香菇。將香菇洗凈，用刀把香菇的腿去掉，擺放在盤中。

團肉團。將肉糜團成肉團，放在香菇上，用手稍微按一下。

藍莓干裝飾。在肉團上撒一些藍莓干。

放入蒸箱。將藍瘦香菇放入德普嵌入式蒸箱，選擇肉類模式，默認溫度100度，100度是適合肉類的蒸制溫度，能保證蒸出來的肉糜鮮香美味，定好時間12分鐘即可。

烹制過程中，可以通過可視窗口查看蒸箱內食物的情況，如果箱內光線太暗，按「模式鍵」開啟照明燈，箱內的情況一目了然，不用後就可以將照明燈關閉，節能省電。

12分鐘過去了，藍瘦香菇做好了。通過圖片可以看出香菇的顏色基本沒變，與新鮮的香菇並沒有什麼區別，肉糜看著顏色也不錯。所以可以看出，德普嵌入式蒸箱Z36B/S烹飪過程中對食材的「保鮮」上做得不錯，如果做好的菜不是及時吃，可以放在蒸箱內保溫，一般蒸箱都是能對食物進行保溫，只是這個比較容易被忽視，調到合適溫度就可以保溫飯菜。

微量泄壓技術

排氣系統能夠控制排氣量，減少熱氣和水蒸氣的排放，廚房內不會出現熱氣騰騰，濕氣過重的狀況，而且能夠縮短烹制的時間。

可拆卸門體

門體與箱體之間由不鏽鋼鉸鏈鏈接，門體可以任何角度停留，不需要任何工具就能完成門體拆卸。門體可以拆卸，也方便烤箱的清潔。

密封膠條

密封膠條的作用是為了保證箱門閉合後，門體與箱體之間的密封性，從而保證箱內密封環境。而且密封條可以輕鬆拆卸，方便清洗，不留衛生死角。

測評總結：

蒸箱Z36是一款比較時尚、大氣的蒸箱，簡潔流暢的機身線條，一體成型的面板，很適合現代時尚的整體廚房。智能觸控面板，操作簡單方便。八大烹飪模式、立體循環加熱技術、變頻控溫，蒸出來的食物要色香味俱全，外形與口感兼具。

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