在日本最好的威士忌展喝到身無分文是怎樣的體驗

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（本文首發公眾號「啃老師陪你喝一杯」）

為了去福岡參加被公認為日本最佳威士忌展的Whisky Talk Fukuoka，我早上四點就拎著睡眼迷離的砂輪同學出門，趕早班機過去。畢竟只有一天的展，都是和時間賽跑，能早點到就能多喝一杯。

下了飛機拉著巨大的行李箱，我們特別狼狽地趕到福岡市中心的電氣大廈（也不知道是不是這個名字，反正一串日文里我只認得這四個字）。

一進門，悠揚的音樂就讓我們身心放鬆下來，原來主辦方為了讓大家以最舒服的姿勢買醉，特意安排了一支爵士樂隊在檢票大廳表演Live。我們到的時候，恰好唱起了《Close to you》，中年男主音沙啞陽剛的聲音，讓這首本來慵懶的歌曲，多了些洒脫。

活動分布在大廈的三層和四層。三層主要是檢票休息和大師班。四層就是各大參展機構的展位，這層也安排了樂隊演奏現場音樂，是大提琴協奏，於是整個空間充滿了大提琴優雅低沉的聲音，很能安撫喝點酒就激動的酒鬼們。

這次的活動共推出四款限量版威士忌。不過，購買方式和國內很不一樣，並不需要排隊搶購，在主辦方淮備的袋子里有申請表，填好表格，留下聯繫方式，以抽籤的方式決定給誰，活動後被抽中的幸運兒會收到電話通知。當然，你需要有一個有效的日本電話和日本住址才有資格參加抽籤。

如果問我，參加這樣的活動，面對琳琅滿目的威士忌，有什麼心得，能選出更多特別的酒來喝，或者，什麼酒最值得關注？我會告訴你，在喝酒的道路上，沒有捷徑，唯有什麼都願意一試的酒膽和千杯不醉的酒量，才是面對數百款威士忌而不亂的攻略。畢竟多喝多試才能發掘出自己的天菜。

我把我和砂輪一下午喝過的酒給大家感受一下，看過且當喝過。

▲ 這款可愛的狐狸貼標威士忌，是八月即將在北海道舉行的Whisky Fes的特別裝瓶。

▲ 這個展位是一月份在名古屋舉辦的Whisky lovers Nagoya活動的主辦方展出他們當時的特別裝瓶威士忌。

▲ 這是我入場喝的第一杯酒，大家要是能找到，可以喝一下，體會一下那個年代的老波摩，海洋的咸腥跟皂液的味道揉在一起是什麼感覺。

▲ 來自福岡的SMWS酒吧的展位，但他們知道我們是來自北京的合作酒吧，都很興奮拿出自己的特別酒款給我們看。

▲ 安積蒸餾所（笹之川酒造）的展位，展出的是他們最頂級的系列「山櫻」。我特別買了一瓶最高年份的回來，心情好的時候開個分享。

嚴肅推薦Whisky talk主展位，所有的酒都是由主辦方之一的Bar Higuchi提供。這家酒吧是福岡最有名最優雅（且最貴）的威士忌吧，能喝到特別多的大酒。酒吧老闆樋口一幸是九州地區酒吧產業的代表人物，他也是這次活動的策劃人。當然，活動中很多很貴的酒都沒有帶來，但是也足夠吸引人。我只拍下我喝過的，下面這些。

▲ 這張撲克牌可真是讓我失望啊。輕井澤是濃濃的藥草的味道。但是展覽上的價格真的是便宜公道到我想通通打包回家。

▲ 這瓶泰斯卡是真好喝，但是盲品的話絕對不會猜出來，因為裡面充滿了皂液的味道，原來這個味道不是老波摩獨家啊。

下面這個展位是來自香港的朋友：Club Qing。如果去香港旅行的你們，一定要去這個酒吧喝一杯，香港最好的酒吧之一，老闆比我還帥，以前是獲獎無數的奧運會單車運動員。他們的選桶也很特別。

▲ 他們的這瓶老雲頂很特別，溫柔得讓我一口下去全身酥麻。

正沉浸在雲頂的溫柔，被日本朋友拍醒，拉著我去一個有趣的展位。一看酒標都很可愛趣致，砂輪迫不及待每瓶倒一杯乾了一輪之後，面露痛苦的表情。嗯，不是好看的瓶子都裝著好喝的酒。

下面來到橫濱酒吧聯盟的幾個展位。他們自豪地告訴我，即將在2019年，他們也要舉辦威士忌展了，歡迎我們去參加。

▲ 最難忘這瓶山崎的The owner cask。充滿了雪莉桶所有的乾果甜美，但是藥草的味道和木桶的味道太重，應該是當時山崎蒸餾廠對桶的處理方式對酒產生的影響。但是依然非常飽滿，是重口味愛好者的首選。

▲ 居然還喝到了夏威夷小蒸餾廠的威士忌，還不錯哦。他們一再強調，是全部手工製作的。

▲ 這瓶骷髏是來自全日本上流社會成功男士及型男們的偶像：Shimaji先生的裝桶。都很好喝，我們見到都要試。

▲ 這裡面最好喝的是那瓶特別早期的雲頂OB，對比上面喝過的山崎老雪莉，這瓶酒特別平衡，桶的味道並沒有佔主導。

最後，其實喝得有點飽了，但是突然發現了萬眾期待的靜岡蒸餾所也有參展，並且帶來了他們的兩款泥煤和非泥煤的原酒，以及兩款剛在桶里呆過幾個月的酒，還是咽了咽口水，試喝起來。哇！這個原酒！......其實還是跟別的酒廠的原酒一樣難喝，哈哈哈哈哈。

關於新酒我就喜歡秩父的，剛蒸餾出來就好喝。不過值得關注的是，酒廠工作人員說，他們的蒸餾所十一月份就正式接受遊客參觀了。

終於，待到散場才捨得離開。才想起來一天沒吃飯，而且已經喝到身無分文。因為在日本可沒有在中國那麼便利，在這種展覽上是沒有什麼支付寶和微信可供選擇，大部分展位只接受現金，只有主展位可以用信用卡支付。

所以友情提示，去國外參加威士忌活動，記得帶夠現金，要不然卡里就算有一個億也沒用，外國人可沒有那麼靈活，沒現金就別喝，只能看著別人喝乾著急。

不過，雖然又累又不方便，但還是超開心，看到了很多新酒，也喝到爽！只想流連在各種展上。所以一回北京，我就迅速地收集了今年還能去玩耍的展，分享給你們，準備好錢！