昨天去吃了一碗陝西biang biang面，然後……

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春暖花開、陽春三月、日頭漸暖、越穿越少……

妹紙們到了這個季節，都開始做好一切脫脫脫的準備，逮著個暖和天兒就露肉露肉，不露不歡。

然，作為一個吃貨中的吃貨，為什麼我總是嘴巴里喊著露肉，內心裡卻總想著吃肉？

難倒，我是個假女人嘛？

又想多露肉，又想多吃肉，醬嬸兒的尷尬要怎麼破？

吃點好吃的、有肉的，又不怎麼長肉的吧！

話說，哪兒有醬嬸兒的美食？

小夥伴推薦了陝西美食。

陝西？西安事變？秦腔？兵馬俑？呂不韋、孫思邈？

哦，漏！

我怎麼可能只關心這些呢？寶寶聽到陝西這倆字，腦海里只有：麵皮、臘汁肉夾饃、紅紅炒米、小炒泡饃、瓷罐酸奶、烤羊腿、賈三包子和biangbiang面好嗎？

寶寶去擦擦口水......

這其中，我最愛的就是那個漂了一層辣子，足足有三指寬，一碗只有一根，一根餵飽一個人的biangbiang面！它可是有典故的：

傳說，一位懷才不遇窮困潦倒的秀才來到咸陽，路徑一家麵館，吃完之後又付不起錢，就急中生智說：如果我寫出來你們店的名字，能否換碗面吃？小二說，可以

秀才一聲大喝：「筆墨伺候！」只見他筆走龍蛇，大大地寫了一個□！他一面寫一而歌道：「一點飛上天，黃河兩邊彎；八字大張口，言字往裡走，左一扭，右一扭；西一長，東一長，中間加個馬大王；心字底，月字旁，留個勾搭掛麻糖；推了車車走咸陽。」一個字，寫盡山川地理，世態炎涼。 秀才寫罷擲筆，滿堂喝彩。從此，biangbiang面名震關中。

而biangbiang面最大的特色就是面寬而厚，猶如褲腰帶，口感勁道，食用前加入各色臊子或油潑辣子，味辣而香。

慾火焚身的我一定要吃到biangbiang面，上網一查，鄭州還真有，就在東區

下班直奔東區：大秦地

店面看著還行，古色古香的裝潢樣式，二層樓建築，一樓進門處一個自動磨床很吸引眼球，旁邊一個西北農民打扮的大伯時不時的應景一下一樓主要是四人桌的大廳，二樓是八人桌和包間，晚上六點多去的時候，包間已經全部預訂滿了，可見生意很不錯。

小編不能獨享，一定要為大家推薦幾樣特色菜

特色烤紅薯

西北的紅薯就是甜啊，雖說個頭不大，紅薯橫切開，剖面撒了糖霜，焦脆，但其實即便不吃上面的糖霜，只吃裡面的軟心，一樣的甜到心裡，入嘴即化~

RMB：22

大肉夾饃

外面金絲餅一般的酥脆，可以和服務員說對切，這樣吃起來方便一些。裡面的大肉，很有嚼勁，不像平常吃的都是煮爛的肉糜，這個吃起來勁道感~

RMB：8

涼皮

分量不小，辣油很香，紅鋥鋥的很有食慾

RMB：8

biangbiang面

這就是傳說中的biangbiang面啊，好大一碗，能吃的完嗎？好吧，我承認我一個人吃了兩份......

RMB：18

小編最喜歡吃的就是他們家的biangbiang面，不油膩，更神奇的是不辣但是又有辣的味道。而鄭州最好吃的就是燴面了，但不得不說，biangbiang面，更有勁道！真的好想再來一碗。

吃完之後，小編只想說一句話：

這是一家值得再去好幾次的店！

但是，就看你的耐心有多少了，昨天小編可是排了整整一個半小時才排到座位的，而且，他們晚上只營業到9:30.......

小吃貨們，快到碗里來~~~

地址：民生路與祥盛街交叉口東南角

（大秦地）