致癌、傷腎、缺鈣...這個飲食習慣幾乎每家都有

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鹽吃多了，可不是多喝幾口水就完事兒的問題。

《中國居民膳食指南(2016)》建議，正常的成人每人每天的鹽攝入量應小於6克（一啤酒瓶蓋這麼多）。

而《中國食品工業減鹽指南》指出，目前我國18歲及以上居民日均鹽攝入量竟然高達10.5！

這還只是平均數，那些「口味重」的朋友，每天吃鹽量超過標準量的好幾倍都不自知呢！

是時候給大家好好捋捋「高鹽飲食」的危害了：

高鹽飲食，升高血壓

這是大多數人都知道的一點。

長期吃的太咸，很容易引起高血壓和心血管疾病，這是因為，高鹽易導致血容量增加，而血管是不變的，從而使血壓增高，就好比一個氧氣壓縮瓶，氧氣裝的越多，對瓶子的壓力越大，長期如此，勢必導致高血壓，損害其他器官。

據報道，如果每人每天能減少6克鹽，對我國而言，每年可以避免約36萬人因腦卒中和冠心病而死亡；

人群平均收縮壓每下降2mmHg，舒張壓每下降1mmHg，高血壓的患病率就可以下降3%。如此推算，全國高血壓的患者數量可減少3千萬人。

所以，堅持低鹽飲食，保護血管和內臟啊。

高鹽飲食，引發胃癌

高鹽極易導致萎縮性胃炎，這是胃癌的前兆。

中國已經承包了全世界近50%的胃癌病例。可是絕大多數人還沒有意識到這一點。

研究表明，愛吃過鹹食物的人患胃癌的危險是普通人的兩倍。

所以，堅持低鹽飲食，能有效預防胃癌啊。

高鹽飲食，損失鈣質

原因很簡單，鹽就是氯化鈉，吃鹽過多，也就是鈉攝入過多，就會口渴。

因此你必須喝大量的水來緩解，從而使鈣的排泄量增加，破壞骨質代謝的動態平衡，引發骨質疏鬆症甚至骨折。

中國人本來鈣攝入就少，這樣更是入不敷出啊。

所以，堅持低鹽飲食，可以變相的補鈣啊。

高鹽飲食，傷腎

吃鹽過多會，傷及腎臟，引起浮腫。

前面我們說了，鹽吃多了，水喝的也更多，多餘的鈉離子經過腎臟排出，這一定程度上增加了腎臟的負擔。

另外，長期大量攝取鹽會導致身體浮腫。如果大家留心的話，就會發現身邊誰吃得咸，誰就偏胖，而且是下身比上身胖，原因就是多喝的水分在體內蓄積而無法及時排泄，也就是我們平時所說的虛胖。

所以，堅持低鹽飲食，保護腎臟啊。

高鹽飲食，容易感冒

現代醫學研究發現，人體內氯化鈉濃度過高時，鈉離子可抑制呼吸道細胞的活性，使細胞免疫力降低。這會帶來什麼危險呢？答案是動不動就感冒。

這是因為我們的口腔和呼吸道連在一起，這塊區域有一個動態平衡的細胞菌群，一旦這個平衡遭到破壞，肌體就會受到外來病毒的侵擾。

而高鹽會讓我們的口腔內唾液分泌減少，唾液少，口腔內溶菌酶就少，溶菌酶少呼吸道抵抗力就差，這樣感冒病毒更易於侵入呼吸道，導致患感冒的幾率增加。

所以，堅持低鹽飲食，少生病啊。

這些都是「高鹽大戶」

除了平時做飯放的「看的見」的鹽，我們往往忽略了這些「隱形鹽」。

比如，我們每天吃的油條、包子、水餃等主食，挂面、蛋糕、豆製品等副食，薯片、瓜子、滷蛋等零食類的產品鈉含量就更高了。

尤其需要注意的是，大家出門最愛吃的速食麵，其料包中的鈉含量就相當高，遠遠超過了建議攝入量。

根據有關部門對部分「加工食品」的監測研究，發現在其脂肪、糖、鹽等核心營養成分中，鈉含量較高且呈上升趨勢。

減鹽行動，刻不容緩

別為高鹽找借口，這些小方法，不妨一試：

比如，吃飯時可在旁邊擺一小碗水，如果覺得菜咸了就用水涮一涮再吃，這樣就會把部分鹽和油都洗掉了。

再比如，炒菜時可以等出鍋時再放鹽，這樣既保證了鹹味，又不至於讓鹽滲透到菜內部，減少了鹽的攝入量。

烹飪時使用限鹽罐和限鹽勺，將用鹽的量可視化，防止放入過多。

當然了，你也可以學習西方那樣，在餐桌上放一個裝鹽的容器，吃飯的時候根據個人口味適當食用，從而達到減鹽的目的。

從此刻開始，提醒自己，也提醒身邊的人。

少吃點鹽。

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