清香始祖之汾酒，山西老釀重「仁儀」

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汾酒，中國傳統名酒之一，屬於清香型的典型代表。歷史上，南北朝時期，汾酒作為宮廷御用酒，曾受到北齊武成帝的極力推崇，以至於被載入二十四史。汾酒發酵仍沿用傳統的古老「地缸」發酵法。釀造工藝為獨特的「清蒸二次清」。操作特點則採用二次發酵法，即先將蒸透的原料加曲埋入土中的缸內發酵，然後取出蒸餾，蒸餾後的酒醅再加曲發酵，將兩次蒸餾的酒配合後方為成品。

汾酒，乃高貴典雅的代表，而且喝汾酒有益於延年益壽。但凡酒癮君子，大約都知道這樣一句名言，『酒是糧食精，越喝越年輕。適量飲用，可活血化瘀，促進新陳代謝，活力四射，激情飛揚。常常讓生命處於年輕狀態，當然可以煥發青春。

汾酒酒液無色透明，清香雅郁，入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長，在國內外消費者中享有較高的知名度。

說到汾酒，你會想到哪裡？當然是山西！

汾酒集團，建立於山西省汾陽市的一個村落內，以白酒生產銷售為主,集貿易、旅遊、餐飲等為一體的國家大型企業,集團下屬5個全資子公司，11個控股子公司,2個分公司,1個隸屬單位。集團現有員工近10000人。其中,山西杏花村汾酒廠股份有限公司為汾酒集團核心子公司，於1993年在上海證券交易所掛牌上市。汾酒集團地處酒都杏花村,佔地面積313萬平方米,建築面積76萬平方米,以生產經營中國名酒一汾酒、竹葉青酒為主營業務,年產銷白酒75000多千升,是全國「AAAA"級工業旅遊示範點和全國酒文化學術活動基地。杏花村汾酒酸造作坊遺址是全國重點文物保護單位,並已入選世界遺產預備名錄,汾酒酸造技藝已進入申報世界文化遺產預備名錄。

近期，為響應國家政策，發揮文化戰略品牌的優勢，走高端可持續性發展的道路，汾酒集團將在今年10月份推出「仁儀」品牌系列汾酒，目前產品正在做進一步的完善。這將會是一款怎樣的「清香型」汾酒產品？

「仁義禮智信」取之「頭目」二字作為品牌名稱。

為什麼叫「仁儀」？

其品牌內涵來源自山西晉商、晉酒文化之精髓。晉商是指山西商人，山西簡稱為「晉」。晉商文化，有很多可借鑒的地方，晉商成功的根本在於儒商精神，顧名思義，則是受當時儒家文化的影響，使得晉商有優於常人的經商理念。

而最關鍵的，也是儒商精神的本質---「誠信」二字，人無信不立，也是品牌生存法則之一，更是「仁儀」汾酒品牌創立的初衷。

「他」誕生於名酒產地杏花村，取之上等、純凈的泉水，入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長，所謂清香型白酒，主要特點就是清和香。「仁儀」此系列汾酒產品，均達到了這個標準，開蓋後，一股子氣味便撲面而來，香而不膩的清香。這便是「仁儀」的品牌口碑。

「誠」與「義」，再結合晉商歷史之淵源，就不難想到最具代表性的人物——俠義勇士「關二爺」。在山西省運城市解州的城西，有一座迄今為止全國最大的關公廟。武聖關公，是千萬民眾的楷模和精神寄託，山西的商人出門，都把自己的老鄉關公帶上，走到哪裡安頓下，先把牌位供在桌子正中，雙手做拱，深深一揖…

柴米油鹽醬醋茶除卻神仙少不得；孝悌忠信禮義廉無有金錢可做來。此次推出的「仁儀」汾酒系列其中一款產品，在其包裝美工方面，也借用「關二爺」的人物形象做於瓶身，形象真切地展示了「仁儀」品牌的文化精髓，更提升了其汾酒產品的外觀鑒賞性，以及獨特的文化價值。

「仁儀」汾酒品牌在市場定位上，遵循「二八定律」，推出特色系列產品，分別為：關公、紅仁義、30年、木盒、禮品酒、帝王黃、1999、古韻共八大類型。旨為20%的人群定製高端白酒品牌，為收藏愛好者創造值得擁有的稀有珍品。（個別系列圖如下）

「仁儀」汾酒品牌總體還包括三大特點：一、仗義勇謀，突出兄弟真性情。二、引用中國歷史典故，弘揚文化精髓，旨做中國好品牌、好口碑。三、禮尚往來，用於歡喜熱鬧場合，作為禮品相送，重情重義 誼更堅！了解更多詳情，請關注「仁儀」汾酒品牌10月份召開的產品發布會。