抗氧化！多吃這幾種食物，重新當回小仙女

許多女性朋友都知道，想要抗衰老就要自由基不穩定，減少自由基的產生。

【自由基很容易與細胞或者DNA發生反應，也就是「自由基攻擊細胞和DNA」。人體原本對自由基是有一定的抵抗能力，但如果氧化壓力過大，就會造成細胞和DNA受損，時間長了就會導致衰老和各種慢性疾病】

知道了這些之後，中年少女就開始購買各種抗氧化護膚品，不過錢花出去了，效果卻不一定有效。

不過為了讓你從新當回小仙女，在同齡人中年輕十歲，我為你找了一下幾種延緩衰老的抗氧化食品！

***鮮棗***

代表營養素：維生素C

雖然維C在日常生活中很常見，我們基本也不會缺乏，但不得不說，維生素 C 確實是全能王。抗氧化、抗皺紋、美白還有一定的抗炎效果。它還能促進膠原蛋白的合成，使皮膚亮白有彈性。

很多人以為檸檬維C含量高，其實很一般，還不如獼猴桃和酸棗。

市面上許多護膚品都會說自己添加了維C成分，但其實維C是很脆弱的，感光也容易被氧化。（被氧化就沒有什麼用了）所以，在防晒的同時維C食物也要額外補充。

***杏仁***

代表營養素：維生素E

和維生素C一樣，維生素E也可以保護機體免受自由基損傷。同樣維E也是對光非常敏感容易氧化的物質。所以網上的什麼原液直接塗抹在臉部等方法都是不靠譜的。

但由於維E是脂溶性維生素，所以吃多了是不好排出身體的，而且維E含量高的食物熱量也不低，大家要注意適量（一小抓這樣子）。

***鮭魚***

代表營養素：Omega-3

Omega-3對體內炎症有舒緩、抑制的作用，還可以促進血液循環，使皮膚水分均衡煥發活力。Omega-3在植物食材中含量低，所以建議有意識地吃一些深海魚或者魚油。

鮭魚是《時代周刊》抗氧化食物中惟一上榜的肉類。鮭魚因含有超強的omega-3不飽和脂肪酸，可以降低血液中壞的膽固醇，保護心血管同時又有強力的抗氧化功效。

而一般家畜的肉類，其中omega-6比例較高（Omega-6會促進炎症），多攝取omega-3，便可以平衡身體里兩種不飽和脂肪酸的比例，起到抗氧化功效。

不過最近好像虹鱒也並商家說是三味魚（鮭魚類），大家為了健康要麼不選擇要麼一定要保證魚肉已經熟了哦。

***番茄***

代表營養物質：番茄紅素

番茄紅素的抗氧化實力是可以和花青素相匹敵的，也是是目前較強抗氧化劑番茄紅素清除自由基 的功效遠勝於其他類胡蘿蔔素和維E。

雖然經烹調或加工過的西紅柿(西紅柿醬、西紅柿汁)所含的維他命C會遭到破壞，但是茄紅素的含量可增加數倍，抗氧化功能也更超強。所以許多西紅柿一直是營養學上推薦的食物，同時熱量也不高，沒事可以多吃些。

***綠茶***

代表營養物質：兒茶素

綠茶屬於未發酵茶，含多種生物類異黃酮，其中兒茶素為強力抗氧化物質，可增強機體多種抗氧化酶活性，還可以阻止壞的膽固醇氧化。

綠茶中還含有大量的維他命C，可淡化肌膚中的黑色素，使肌膚美白柔嫩。可有效保護肌膚，減少因紫外線及污染而產生的遊離基。

抗氧化火力同樣猛烈的綠茶同時還具有去油瘦身（特別是有助於內臟脂肪的減少），清新口氣的功能，所以把平時喝的飲料換成綠茶，既抗老化，又有助於減肥，何樂而不為。

***紫甘藍***

代表營物質：花青素

花青素可以說是抗氧化劑裡面的扛把子，是最有效的抗氧化劑，也是自由基清除劑No.1。花青素大佬的抗氧化性能比維E高50 倍，維C也甘拜下風（比維C高20 倍）。

花青素能預防黑色素形成，延緩皺紋產生，同時能促進睡眠，增強免疫力……優點真的說不完。

紫甘藍不僅富含花青素，其他營養物質也很豐富，不愧為國外沙拉必備。

除了紫甘藍之外，紫薯、黑玉米、蔓越莓等深色食物也不錯。

***紅酒***

紅酒抗氧能力強是因為其含有比較多的白藜蘆醇，花青素，兒茶酚等多種多酚類物質，經過時間的發酵抗氧化能力還會提升。

既然提到了紅酒，就順便提一下葡萄，葡萄也是很好的抗氧化食物，不過它的抗氧化物質都在葡萄皮里（吃葡萄不吐葡萄皮呀）所以很多時候都被浪費了。

看完了這幾種富含抗氧化物質的食物是不是發現，其實補充它們並不難呢。

最後想和大家說，食物綜合地結合地吃才最好，只是單一吃某種食物的話，怎樣都是不健康的。大家忙著防晒，敷面膜的時候別忘了，飲食上的緩解衰老是最天然的方法也不能忽視噠。