用微波爐加熱餐盒會爆炸？微波爐：我做錯了什麼！

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春節假期這就「欠費停機」了，對於又要朝九晚五的上班黨來說，外賣小哥約起來。

我們拿到外賣餐盒的時候，總會發現食物已經「降溫」了。有些人抱著佛系吃飯的心態，扒兩口吃完了；但有些精緻人群對餐飲就是不熱不吃，這個時候，微波爐就是他們的第一選擇。

不過近幾年，在朋友圈瘋傳的「用微波爐加熱食物會爆炸」等各類信息的轟炸下，很多人對微波爐產生了深深的畏懼。

那外賣餐盒到底能不能放進微波爐加熱呢？今天，我來深入淺出地為大家解答這個千古難題。

1.紙盒包裝能不能進微波爐

像漢堡、煎餅等食物，一般用紙盒或包裝紙包裝，那麼紙能不能放進微波爐呢？會不會燒起來呢？

這就需要了解一下微波爐的工作原理了！

微波爐放出的微波可以使食物當中的極性分子發生振動，分子間相互碰撞、摩擦而產生熱量，從而加熱食物。水分子就是生活中最常見的極性分子。因此微波爐加熱，很大程度上加熱的是物質中的水。

生活中大家可能有這樣的經驗，使用微波爐加熱一個包子，那結果應該是包子餡比包子皮先熱，因為餡里含水多。

我去隔壁拿了本書放進微波爐試了試，微波爐只能略微加熱紙張。但紙的燃點在130℃，不會在微波爐里燒起來，因此食品紙袋可以放入微波爐中加熱。

但因為很多防油包裝紙上有一層亮亮的塑料膜（一般為PE），或有油墨繪製的圖案，這些物質加熱也有可能分解出有毒物質，所以盡量不要用包裝紙加熱食物。

2.哪些塑料製品可以放進微波爐

大部分外賣餐盒都是塑料材質，所以先給大家介紹一下生活中常見的塑料製品。一般塑料製品都會在表面標一個三角形和數字1-7，數字即代表了不同的材質。

其中只有5號「PP」塑料的製品才是可以放進微波爐的。

PP為聚丙烯，熔點高達200℃，在常見塑料當中擁有較好的耐熱性，在微波爐里不會發生變化。而其他塑料製品在微波爐中有可能會受熱軟化、分解，甚至放出有毒物質。

所以在把外賣餐盒放進微波爐之前，一定要看清楚包裝上標註的數字。平時我們經常會把塑料袋等其它塑料製品放進微波爐里，覺得短時間內加熱不會有事。但是安全起見，只有5號PP是可以放進微波爐里的！

3.有什麼東西千萬不能放進微波爐

微波可以穿透陶瓷、玻璃、塑料、木器等，但是千萬不要往微波爐里放金屬！否則可能產生火花！

雞蛋不論生熟，都不能放微波爐里。我試過，會炸！一不小心就變成炸蛋了。這是因為雞蛋的頂上有少量空氣，加熱時氣壓變大，就會炸開了。

好了，今天的科普到此結束。雖然我們已經使用了微波爐很久，但是安全問題還是要持續關注，畢竟沒有必要因為加熱一頓飯，弄傷了自己或者損壞了機器。