人到中年了，多吃點元貝是沒錯的

撬開一個扇貝只得拇指大小的元貝，在古時是進貢皇室的珍品。因其味道鮮美被列作「海八珍」之一，素有"海鮮極品"的美譽，現在晨洲潮聲淡乾的元貝品質也是一級棒的，一點都不比當年進貢精品差，而且是人人都可以品嘗得到。

元貝性平，咸，具有滋陰補腎和調中的功效，合理的食用有助於人們減血壓，減膽固醇，調理脾胃的作用。

除此，它還可以抗癌，防止動脈硬化的的功效，所以，元貝適合脾胃虛弱，營養不良，動脈硬化等陰虛體質的人食用。

元貝的每個工序，清洗、煮熟、起肉、曬制、檢定，樣樣系統化。曬制最花時間，淡曬 20日後，再放進恆溫室 20天進行烘乾。

令元貝內外干透，味道甘香，想吃到真正淡曬的元貝可以在淘寶找得到晨洲潮聲的元貝。

晨洲潮聲的元貝是上品，粒大呈棕色，足干圓滿，堅實飽滿，聞之有清香味。

可以直接干吃，零添加傳統的曬制方式使得元貝乾淨又營養，一家老小都可以食用，更適合熬粥，熬出的粥鮮甜又營養。

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