愛健康愛家人——從一把銀壺開始（二）

陸羽《茶經》： 「鍑；以生鐵為之……洪州以瓷為之，萊州以石為之。瓷與石皆雅器也，性非堅實，難可持久。用銀為之，至潔，但涉於侈麗。雅則雅矣，潔亦潔矣，若用之恆，而卒歸於銀也」。

在識壺之前先識銀。925銀是指含銀量92.5%的銀質品。925代表銀的純度，這是純銀器的最低標準純度。泰銀是泰國特產，標準也是925的銀含量。外表缺乏光亮度，追求一種「古」「舊」的「古銀」效果。藏銀一般不含銀的成分，是白銅（銅鎳合金）的雅稱，傳統上的藏銀為30%銀加上70%的銅。苗銀本身是指純銀，長久以來苗族地區的重要首飾品和婚嫁用品。但現在說的苗銀並非都是純銀，其主要成分是銅，含銀量多不高。

以銀為本的器物很多，從先秦開始，銀器就已出現直至近代，銀器品種很多，有首飾、胸針、頭飾、服飾、餐具、茶具、酒具、煙具、文具、燈具、罐、盒、盤、瓶、壺以及壁飾、擺件等。但日常中使用頻率最高的非銀壺莫屬。一日可不食三餐但茶水卻不能斷，手上的把件可以擱置唯執壺斟茶不敢忘。

在煩擾的生活中用銀壺沏茶，抿一口香茶讓心回歸，讓身康健，每天慢飲三兩杯茶可防老亦可靜心。當手執銀壺，自有一番怡寧自得，此番心境，皆因銀壺清高的氣韻，端莊雅緻並進……在此境況中，留神清氣爽，去煩躁苦悶，心靜了，身豈會不安?

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