一些過往。
08-22
一些過往。
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圖片來源:花瓣網設計:黃小污排版:黃小污作者:黃小污
周末的時候,我喜歡一個人在家看看書喝喝茶,偶爾興緻好時也會拿起毛筆寫幾個字,興緻再高些,或許會拿出手作盒,敲敲打打做個小掛件玩玩。但極少數時,我會選擇下廚做飯。一來我是個不太喜歡吃飯的人,甚少有一個人的時候想念飯食。二來,感覺一個人吃飯很無趣,洗洗涮涮一兩個小時,最後只吃一兩口,不如泡一杯清茶聽一首古音來得舒心。大約,我本身是個特別懶惰的人,索性連吃飯這件事,也變得懶惰無極,一人食,大概在我這裡是不存在的吧。那麼一般周末在家,總也得吃點什麼,否則早已瘦成了一道閃電了吧。如果姐姐不在家,周末於我,那是極其舒爽的,我可以在清晨早起時慢慢煮著梅乾菜蛋,到下午三四點時,當作茶點入胃。梅乾菜的清香,甚至吸引過隔壁居住的小夥伴前來閑聊。我喜歡乾菜的味道,那是年幼時上學的記憶。紹興地區的孩子們,想必都有過在年幼時住校帶著一罐乾菜的經歷。即使條件未必那麼艱苦,但卻因為一個說法「腌菜吃三缸,大學上得早」。
長大後離家外出求學和工作,無疑是非常想念那一碗乾菜的味道的。每每離家時,母親都要為我準備一罐梅乾菜肉帶走,大約,她總是認為只要我帶走了,就會按時吃飯吧。除了梅乾菜,獨自在外的日子裡,我還特別想念西施豆腐。豆腐一定得是菜市場里的滷水豆腐,澱粉必定得是從家裡帶來,母親親自做的紅薯澱粉,香菇和金針、木耳一起細細泡發,剁碎,取少許肉末,點火,倒入少許油,油溫適中時,將肉末倒入煸炒,再加入豆腐煸炒,最後加入香菇金針木耳,翻炒一兩次之後,放少許鹽,加入一碗水,煮開,煮開時,一定得加一勺醬油,提鮮,快出鍋前,將水澱粉倒入鍋里,攪拌均勻即可出鍋。這樣的西施豆腐,我可以吃一大碗。上初中時,有一回父親煮西施豆腐,家裡沒有澱粉了,吩咐我去小店裡買十塊錢鴨蛋,將鴨蛋打入煮開的豆腐里,竟也能形成羹狀,那一碗豆腐,至今也讓我難以忘懷。那時候父親剛從單位失業,還沒經商,年幼的弟弟和我都要上學,家裡一度揭不開鍋,全靠母親的一點收入支撐著。那時候的日子,過得清貧,卻也開心,弟弟小的時候,特別愛粘我,記得有一回,母親帶他去喝喜酒,他在餐桌上拿了兩隻大蝦藏在自己的兜里,母親問他,為何要藏起來,弟弟海鮮過敏,並不愛吃蝦,弟弟卻說,姐姐明天回來了,留給姐姐吃。母親將此話說與我聽的時候,我的眼淚一直在眼睛裡打轉,那時候他才5歲,我也不過才17歲。20歲以前的生活,最近總是頻頻出現在我的夢裡,亦或是外婆背著我去串門,牽著我的小手從這家串到那家,外婆42歲守寡,至今已有27年時間,雖然她脾氣很爆,對母親和舅舅、阿姨都是大呼小叫的,但對我們幾個外孫,卻是極其溫柔。
8歲前,我可謂是獨得恩寵,那時候表妹和弟弟均未出生,舅舅和阿姨姨夫把我捧在手心裡,零食多到過期,玩具用裝穀子的框裝。20歲之後的生活,一切都變了。似乎,我在一夜之間成熟了。7年前的今天,我得知了從前未得知的真相。父親出軌,小妹妹出生,母親的隱忍,舅舅的不幸婚姻,阿姨的出軌,一切不幸的消息,在我高考結束的那一天,全部擺上了飯桌。大約是從那時開始,我便不愛吃飯了吧。但記憶中,我依然記得母親的梅乾菜肉、父親的西施豆腐、奶奶的油燜茄子、外婆的紅燒魚,連不會廚藝的阿姨的紅燒肉,都在我的記憶中。大約是年紀大了,漸漸開始回憶從前了。7年前的今天,我在一夜之間長大,性格、追求、全部發生了改變。但唯一不變的是,我希望這些背負,不會在我的弟弟妹妹身上出現。生活有時候會給你開個很大的玩笑,不知道明天是否會順利出現在你的面前,但我始終相信,過好當下。
一如過往的曾經,即使時間已經過去,但也阻擋不住我們的記憶。端午將至,閨蜜問我,小假期去哪裡玩。端午節,傳統的節日,無論身處何方,我都會選擇回家吃飯。這樣的默契,從年幼時便已養成,外婆家一頓飯,自家一頓飯,奶奶家一頓飯,他們都做了我愛吃的飯菜,也都知道我即將歸家。如此,願你也選個時間,回家吃頓飯。生活很長,生命很短,不知不覺間,當初拿著掃把和竹條的父母,已經快五十了,當初把我抗在肩膀上的外婆,也已快七十。爺爺奶奶還是原來的樣子,雖然年紀都過了八十,但依然身體康健,或許,這便是福氣吧。生活有一百種樣子,唯一不變的是家鄉那一種。端午到,粽葉香,母親定是準備了我愛吃的蛋黃鹹肉粽、雞蛋燉豬蹄、白灼蝦,等著我回家。-The End-*作者簡介:野生閨蜜黃小污,一個沒有美貌、沒有智慧、沒有身材、沒有男人的女神經,有一群野生閨蜜,茶酒不離家,偶爾寫詩,偶爾孤獨,偶爾腦殘,偶爾睡睡別人家的老公,這輩子的夢想是蓋個養老院,和野生閨蜜們一起養老曬太陽,希望八十歲時還能調戲七十歲的「小鮮肉」。@微信公眾號:YSGMHXW
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