不要再問了。給你們這份茶書清單！

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時不時總有人問我們的專業課本有哪些

有什麼茶文化的書推薦

茶樹品種怎麼了解

終於我們給你整理的這份清單

將茶書分為

專業課本、茶樹品種、茶史文化、茶事周邊

一一為你推薦

並按照內容深度劃分

入門、進階和專業級別

助你自學成才

專業課本

《茶樹育種學》江昌俊主編，中國農業出版社 第二版（專業級 難度係數☆）

《茶樹栽培學》駱耀平主編，中國農業出版社 第四版（專業級 難度係數☆）

《制茶學》夏濤主編，中國農業出版社 第三版（專業級 難度係數☆）

《茶葉審評與檢驗》施兆鵬主編，中國農業出版社 第四版（專業級 難度係數☆）

《茶葉生物化學》宛曉春主編，中國農業出版社 第三版（專業級 難度係數☆）

《茶文化學》劉勤晉主編，中國農業出版社 第二版 （入門級 難度係數☆☆☆☆）

《茶藝師·基礎知識》陳文華編，中國勞動社會保障出版社（入門級 難度係數☆☆☆☆）

《茶藝師·初級技能中級技能高級技能》陳文華編，中國勞動社會保障出版社（進階級 ☆☆）

茶樹品種

《福建省茶樹品種圖志》陳常頌、余文權等編著，中國農業科學技術出版社（進階級 ☆☆）

《中國無性系茶樹品種志》楊亞軍、梁月榮主編，上海科學技術出版社（進階級 ☆☆）

《雲南茶樹種質資源》梁名志、田易萍、蔣會兵主編，雲南科技出版社（進階級 ☆☆）

《世界茶樹育種》陳亮主編，浙江大學出版社（專業級 難度係數☆）

茶類知識

《白茶 科學·技術與市場》葉乃興主編，中國農業出版社（入門級 難度係數☆☆☆☆）

《中國白茶》袁弟順編著，廈門大學出版社（進階級 ☆☆）

《武夷岩茶大紅袍》陳德華著，中國科技出版社（入門級 難度係數☆☆☆☆）

茶史文化

《閑來松間坐·文人品茶》王鏡輪著，故宮出版社 （入門級 難度係數☆☆☆☆）

《茶事遍路》陳舜臣著，廣西師範大學出版社（入門級 難度係數☆☆☆☆）

《閩茶說》陳龍、陳陶然著，福建人民出版社（入門級 難度係數☆☆☆☆）

《兩訪中國茶鄉》福瓊著，江蘇人民出版社（入門級 難度係數☆☆☆☆）

《茶葉全書》威廉·烏克斯著，東方出版社（入門級 難度係數☆☆☆☆）

《中國茶葉歷史資料選輯》陳祖椝、朱自振編（進階級 ☆☆）

《中國地方志茶葉歷史資料選輯》吳覺農編，農業出版社（進階級 ☆☆）

研究合集

《茶樹次生代謝》宛曉春、夏濤等編著，科學出版社 （專業級 難度係數）

《中國名茶志》王鎮恆主編，中國農業出版社（入門級 難度係數☆☆☆）

《茶學拾遺集》吳振鐸著，中華民國台灣省桃源縣楊梅鎮埔心（進階級 ☆☆）

茶事周邊

《兩宋茶事》揚之水著，人民美術出版社（入門級 難度係數☆☆☆☆）

——END——

（說實話我們平時以看專業文獻為主，書籍涉獵並不非常多。

這份清單，歡迎你來一同完善）

另外，我們開課咯~

針對已經過了茶小白階段希望更加充實自己

或者非專業的茶行業從業人員補充專業知識

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