開冰淇淋店賺錢嗎？

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「開冰淇淋店賺錢嗎？」這是準備開冰淇淋店的朋友最想要了解且一定會問的一個問題。不管開店人的初衷是單純的希望成功、致富、證明自己，或者是其他，一個冰淇淋店只有賺錢才能實現他們的目的。下面我就以開冰果彩虹店為例來讓大家了解一下開一個冰淇淋店，到底賺不賺錢。

影響一個冰淇淋店賺不賺錢的因素有很多，一般來說主要分為以下幾個方面：

1、消費市場決定賺不賺錢

有需求才有市場，有市場才有可能賺錢。消費者對冰淇淋的需求決定冰淇淋的市場，他們的需求量越大，冰淇淋的消費市場就越大，就越能賺錢；反之，則相反。從目前中國冰淇淋消費市場來看，2000-2009年間，冰淇淋的銷量上升了18倍，2012年，中國冰淇淋的銷售量更是達到了50億升，成為世界上最大的冰淇淋消費國。儘管如此，中國人均冰淇淋消費量和歐美國家還有很大的差距。中國冰淇淋消費市場一直呈現高速上升的趨勢，且還有很大的發展空間。這對投資開冰淇淋店的人來說，無疑是一個非常好的消息。

此外，中國消費者對於冰淇淋正在逐漸改觀。原來，大家都將冰淇淋定位為一種消暑、解渴的產品，現在，隨著歐美冰淇淋觀念的衝擊，再加上冰淇淋研發人員積極開發出適合各個季節消費者冰淇淋產品，冬季吃冰淇淋的中國消費者越來越多，冰淇淋成為四季暢銷的產品。開冰淇淋店的投資者再也不用擔心消費的間歇性。

2、產品決定賺不賺錢

消費者有需要，你所銷售的冰淇淋產品是否真好滿足他們的需要也是影響店面賺不賺錢的一個重要因素。冰淇淋消費者尤其是女性消費者對於吃冰淇淋最大的擔憂就是它會不會讓人發胖。很多冰淇淋由於脂肪含量和含糖量高，容易使人發胖。但人們似乎又不能抗拒冰淇淋美味的誘惑，因此只能不停地糾結擔憂。如果能有一款能免除消費者的顧慮的冰淇淋產品，在市場上肯定能大受歡迎。冰果彩虹的開創者就是考慮到這個問題，特別締造了低糖、低脂、低卡路里的水果冰淇淋。新鮮水果與冰淇淋完美融合，2%以下的脂肪含量的優質進口鮮奶漿、嚴格的配比讓水果冰淇淋充滿獨特風味的同時，更加低脂健康。這樣的滿足消費者需求的產品才能給店面帶來廣闊的銷量。

3、投入與產出的比決定賺不賺錢

看一個店賺不賺錢不是單純的看投入或是產出，而是要看它們之間的比例。就拿開一個冰果彩虹店來說，產品的毛利率為70%，也就是說銷售額刨除原料成本，還能剩下60%的毛利，再加上每月4000的房租，5000元左右的人員工資，2000左右的水電及其他費用，如果，每天的營業額為3000元，月營業額就為90000元，那麼每月的凈利就可達到43000元，一年的凈利潤就有516000元。由此可見，開一個冰果彩虹店是能夠賺錢的。

準備開冰淇淋的朋友可以參考上述條件，看自己能不能賺錢。