明星開店靠譜嗎？

現在的明星都是全方面發展，不僅要會唱歌還要會跳舞，能說的了相聲也要演的了電影，但是這些明星這樣還不滿足，縱觀國內外的明星，藝術道路不好好走，偏偏要跟我們 「搶」生意，硬是在商業上闖出一片天地。最常見的就是創立自己的餐飲店或者建立自己的潮牌。

有的是為了情懷，有的是為了賺錢，也有的只是為了自己的興趣。

國內有黃曉明、李冰冰、任泉三人合開的熱辣一號火鍋店，也有周杰倫獨挑大量新開的Mr.J周大俠餐廳。而在國外，像萊昂納多這樣的國際性明星更是和四季酒店集團合作開起了豪華酒店。

現在這2014年，黃曉明、李冰冰、任泉、黃渤、何炅、井柏然6人合夥成立熱辣集團，創辦連鎖餐飲企業熱辣壹號火鍋店。而現在任泉更是基本息影，專心做生意。

知名原創歌手薛之謙的火鍋店叫「上上謙串串香火鍋」於2014年3月25日正式開張，據悉，該火鍋店足足計劃、準備了四年，試營業時的問題，都將由薛之謙本人親自解決。

「國民岳父」韓寒相信大家並不陌生，他的餐廳也繼承了韓寒一貫的文藝與神經。菜名則充滿無厘頭的搞笑，「你沒吃過我的豆腐」，「來自星星的炸雞」等等。

菜名：你沒吃過我的豆腐

胡海泉投資的胡桃里音樂酒館，融合餐館、酒吧、咖啡館，營業時間從中午到凌晨，為音樂愛好者打造超過15小時新娛樂場所。

《泰坦尼克號》主演，好萊塢一線男星萊昂納多-迪卡普里奧在其位於中美的私人島嶼Blackadore Caye上興建了一所豪華酒店，該酒店是小李子與四季酒店合作興建的。

個看臉的年代，迷妹、迷弟橫行，上有60歲的奶奶粉，下有6歲的寶寶粉。因此能帶來一定流量，特別是開店前期。但是很顯然，開店並不如想像那麼容易。很多明星店沒有搞懂開店的本質，其實核心還是產品和持續的客流量。

明星開店多半是前期一陣熱，卻架不住持續經營帶來的壓力。

像是Angelababy早前在香港創立了自己的品牌咖啡館——「baby cafe」，雖然剛開始時銷售很好，在高峰期間曾經在寸土寸金的香港開了4間店鋪。

但從「Baby cafe」位於屯門的最後一家店鋪關業了之後，至此「Baby cafe」這個品牌在香港已經完全消失不見。

孟非南京開了第一家「孟非的小面」後，當時可謂是「一面難求」啊，經常有人排隊一兩個小時才能吃上一碗面，後來孟非便又在多地接連開設分店，最多的時候開到了九家。

後面孟非的小面」蘇州金鷹店被曝關店，很多去過孟非的小面的網友都表示，店鋪整體普普通通，味道並不出彩卻價格偏貴，明星的噱頭更多一點。

餐飲因投資較少、風險相對較小，成為明星開店首選，佔全部明星店的六成。明星餐廳人均消費140元，明顯高於普通餐廳。在口味方面，明星開店往往結合自身偏好和生活背景選擇不同的餐飲類別。其中火鍋因其標準化程度高、盈利能力強，成為了明星店餐飲業態中的熱門選項之一。

其實就是一句話：明星餐飲業，炒作光環，用處不大，一時有用，也難持久。甚至很多粉絲都是為了滿足自己的虛榮心才去追捧這些店鋪的，可怕的是這些店鋪居然都成為了「旅遊景點」。其實某一方面來講，明星做生意的成功率比平民創業似乎簡單的多。