立秋：吃點肉肉補身體，疼誰不如疼自己

始驚三伏盡，又遇立秋時。轉眼就到秋雨微涼、寒蟬凄切的時節，轉而想到年初給自己制定的全年計劃還沒開始行動，頓時人也變得傷感起來。不過無肉不歡星人FUN叔一想到今天可以借著「貼秋膘」的名義大吃一頓，心裡一下就亮堂了。畢竟沒有什麼問題是一碗紅燒肉不能解決的，如果有，那就兩碗。

吃歸吃，作為一年中最重要的節氣之一，立秋這個重要節氣的由來還是要了解一下的。

早在周代天子就親率三公六卿諸侯大夫到西郊迎秋，並舉行祭祀少嗥、蓐收的儀式。漢代仍承此俗，到了唐代每逢立秋這天也要祭祀五帝。宋代立秋之日男女都戴楸葉，以應時序，有以石楠紅葉剪刻花瓣簪插鬢邊的風俗，也有以秋水吞食小赤豆七粒的風俗。明承宋俗，清代則在立秋節這天懸秤稱人，和立夏日所秤之數相比，以驗自身肥瘦。民國以來至今，民眾慶祝立秋的方式越來越務實，吃瓜果、「貼秋膘」的風俗逐漸喜聞樂見。

「一夏無病三分虛」，終於熬過了在太陽底下蒸煮煎炸的夏天，吃點好的補一補還是十分必要的，FUN叔聽說會主動給自己貼秋膘的女孩子，運氣都不會太差哦。吃點肉肉補身體，疼誰不如疼自己。吃胖點也沒關係，身上沒肉，兜里怎麼可能會有錢呢？

在今天這個「為肉更名」的日子裡，小夥伴不光要吃，還要會吃。

豬肉是生活中最常吃的肉類，由於豬肉的纖維組織比較柔軟，還含有大量的肌間脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中醫上認為，多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。蛋白質大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。

進食肉類食品不光要在意口感，同時也要注重產源和品質。在購買時盡量選擇一些知名品牌的豬肉，比如江西的「廬山黑八戒，健康土豬肉」，不含激素、抗生素，沒有藥物殘留，肌間脂、谷氨酸、維生素E和鈣含量均大幅高於普通豬肉，而膽固醇含量遠低於普通豬肉。另一方面，「黑八戒」堅持生態放養，「嚼青草啃粗糧一年悠閑方得珍饈味，覓松林飲清泉四季養生始成健康身」這是黑八戒養殖場最顯目的一副對聯。養殖場坐落於廬山山南千畝松林，林場背倚廬山面朝鄱陽湖，四季常青，空氣清新，遠離重金屬與工業污染。黑八戒的黑豬就是在這樣的環境中天然散養，飲清泉水，沐浴陽光、嬉戲奔跑堪稱豬里「VIP」。

總之，天涼好個秋，身體不將就。

最後拋一個來自靈魂深處的拷問：今天你給自己貼秋膘了嗎？

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