藍山校友分享|如何踏上酒店人的全能之路？（第一彈）

來自專欄澳洲留學酒店管理2 人贊了文章

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受小紳士的邀請，我今天來和大家分享一下我的考證攻略。

看過我之前文章的小夥伴就知道我能順利拿下我的實習除了面試技巧和心態，就是簡歷和我各式各樣的證書了。雖然我們學習各項技能的動機不應該僅僅奔著證書而去，但是國際證書的確能給你帶來競爭的優勢和心理的自信。幸運的是，現在有許多國際認證的課程供我們嘗試和選擇，並且學習的期限並不是很長，費用也不是很貴。如果你能邊嘗試新的技能邊拿到世界認可的證書，何樂而不為呢。 那麼接下來我就和大家分享一下如何在世界各地get五花八門的證書吧。

葡萄酒師證

作為一個酒店人，品酒是必須get的技巧之一。就算你對葡萄酒無感，你還有烈酒和日本的清酒可以進行學習和嘗試。我是在瑞士學習的葡萄酒Level1和2，難度個人覺得不是特別大，但比起我大多數的證書而言，確需要花一定的時間去學習。我目前在澳洲準備去get一下烈酒的證書。我學習考試的機構是（Wine & Spirit Education Trust），簡稱「WSET」，總部設於英國，是目前是全球最大的葡萄酒及烈酒課程提供者，也是當今世界葡萄酒及烈酒行業最受認可的職業資質認證。 你可以點開https://www.wsetglobal.com/where-to-study/ 這個網站，根據你的地理位置和你感興趣的課程找到專業的培訓機構，進行學習和考試。由於地點的不同，費用會有一些波動。

澳洲咖啡師認證

澳洲每條街都有咖啡店，所以澳洲政府開設了超級快速的咖啡師認證課程。澳洲有很多咖啡學校，教學內容都是圍繞SITHFAB204 Prepare and serve espresso coffee 政府認證全澳通用的咖啡證書開展的。如果你想找一份兼職卻又不想去餐廳端盤子，考一個咖啡師正式是個不錯的選擇哦。

無論選擇什麼學校，學前都要諮詢一下是否包含這個證書，其教學內容是否包含打奶泡，蒸餾咖啡製作，磨豆機調整，咖啡機清潔維護，店面操作流程以及拉花雕花就可以啦！大部分咖啡課程都分為兩部分進行，對於時間較長的都會提供較多的操作練習時間，內容都是相等的。

我是在悉尼市中心的CBD College上的咖啡師課程，我之前上課的時候還沒有中文服務，但現在專門為國人開設了中文課程，最後還可以拿到和英文課程一樣的證書，也是棒棒的。

First Aid Certificate（急救）

First Aid Certificate是急救證書 ，這個證書在中國並不常見，在澳洲和歐洲還是很流行的。根據我在澳洲做HR的經驗，許多澳洲的僱主都會對擁有急救證書的應聘者比較青睞。一般來說急救證書課程都為期一天，分為實操內容和筆試內容。實操內容包括CPR，包紮止血，處理燒傷電擊傷等等。一般來說如果不是在醫療行業工作，考取得的急救證書等級都為Apply First Aid, 該課程不需要任何專業基礎，但是建議小夥伴們在上課之前學習一些專業辭彙以便能夠更加好地理解課程內容。目前來說急救證書的課程由很多不同的培訓機構提供，我也是在悉尼市中心的CBD完成的。

實話說，任何為了考證而學習的行為都是耍流氓，但是偶爾耍一下流氓也是為生活增添一點小情趣嘛！ 雖然現在考證相對容易，但是一門深入卻是很難。希望在你們嘗試拿證的路上，能夠get一門你真的深入學習和掌握的專業技能。

除了上面3個證，我還有花藝師，茶藝師，調酒師，調香師，瑜伽認證，如果有對其中某一項比較感興趣的小夥伴可以在文章末端留言，考證分享第二彈的內容就看你們啦！

原文出處：

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