盱眙龍蝦美食文化既是「舌尖文化」

在中國地域文化家譜中，美食文化是極為豐富的。「民以食為天」，美食流傳快，美食文化也會隨之流傳更廣。各地都有特色美食，都代表著各地文化！

在中國眾多地方美食中，像「盱眙龍蝦」一樣色香味俱全的為數不多，因此說 「盱眙龍蝦文化」既是「舌尖文化」，又是「眼球文化」。盱眙龍蝦與生俱來的形狀與顏色，獨特的「十三香」烹制以及其他口味的創新，令人食之難忘的滋味。極易讓人產生超越味覺的高層次精神享受，更能讓人產生文化的聯想與文化創意的衝動。

天南地北的食客在品嘗盱眙龍蝦的同時也進入一個「吃氛圍」、「吃色彩」、「吃文化」的境界。因此，「盱眙龍蝦文化」就會隨龍蝦美味入口入腦，進入人們的精神世界。盱眙美大龍蝦的秘制的龍蝦調料也是做出龍蝦美食的關鍵！

美食打造，美食傳播，美食滲透既是人們對盱眙龍蝦滋味的感受過程，也是盱眙龍蝦文化提升過程。

推薦閱讀：