古井貢16年和宋河國字9號

08-21

古井貢16年和宋河國字9號

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宋河酒產自河南省鹿邑縣棗集鎮（也叫宋河鎮），此地離亳州古井鎮很近，因此也有人說宋河酒的風格跟古井貢有些相似，今天我分別選來兩家典型的酒相互對比，他們是宋河國字9號和古井貢年份原漿16年。
對於這兩款酒，價位較為接近，度數也是一樣的，都是50°的高度酒，不同的是國字9號生產日期較新，是20170804批次的酒，古井貢年份原漿16年時間較早一些，是20130101批次的酒。

倒酒聞香，年份原漿16年聞香香味幽雅，其香味是窖香、幽蘭香、甜鮮香的複合香味，香味中帶有淡淡的酸香和糟香，香味略微顯膩，特點較為鮮明，是典型的江淮老五甑風格濃香酒；國字9號聞香厚實、幽雅一些，其窖香、幽蘭香明顯，糧香淡雅，很好的協調了酒香，淡淡的江淮陳香豐富了酒香。整體上，古井的香味顯清新，宋河的香味顯幽雅、細膩。

入口品鑒，古井貢16年年份原漿入口醇和，略微帶點酸味，酒體微微偏甜，酒香持續，香味舒適、淡雅。其香味是窖香、幽蘭香、酸甜香、糟香的複合香味，香味中陳香、糧香幾乎沒有，這讓酒體顯得清新、舒適，但卻欠缺豐富、深邃，酒體持續感很好，但主體香偏軟，酸甜之味倒是有種生膩的感覺；國字9號入口酒體厚實一些，酒體諸味均衡，窖香、糧香、幽蘭香、陳香相互協調，酒體香味緊緻、細膩、豐富，相比古井貢，宋河9號的香味陳斂度、細膩度雖然好些，但香和味的整體表現顯得要弱一些，以至於酒香顯得有些幽雅，欠缺奔放，除此之外，宋河的酒體持續度比古井貢16年短一些，後味偏緊，收口很乾凈。

空杯留香上，兩款酒各有千秋，宋河的空杯香細膩一些，但不夠持續，古井的空杯香持續一些，但不夠豐富、細膩。

總的來說，這兩款酒都屬於中高端的濃香型白酒，兩者特點鮮明，反應的都是典型江淮老五甑濃香風味。宋河9號在酒體的設計上花了不少功夫，在幽雅的同時體現了細膩確實很不容易，衝擊力和持續性不夠是這款酒的軟肋，如果能很好展現，將是一款不錯的高端濃香酒；古井貢16年年份原漿將古井貢的高端酒骨架展現了出來，但相比更高端的古井貢26年，酒體表現有點綿軟，特點不夠鮮明。總之，對於宋河9號和古井貢16年，個人覺得還是宋河略好一些，但卻並沒有好太多。