只會用燕麥煮粥？3種中式燕麥早餐食譜學起來

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總有小夥伴跟好哩說，燕麥、燕麥麩皮雖好，可不知道怎麼吃？只會用燕麥來煮粥，還覺得吃不慣，這下誤會可大了呢。

燕麥就像大米、小麥一樣是穀物，吃不慣一定是打開方式錯誤啦，今天的「中式燕麥早餐」，一定能夠豐富你的早餐備選菜單，打破你對燕麥的認識。

燕麥和燕麥麩含有豐富的膳食纖維和緊膚蛋白，這與薏仁消腫美白的作用相輔相成，中西方營養相碰撞，別樣的有味。

WhollyMoly！好哩！厚片燕麥+燕麥麩........? 杯

即食腰豆........? 杯

薏米.......? 杯

水......3杯

鹽......適量

1、 前一晚取薏米泡水備用；

2、 放泡過的薏米，燕麥、燕麥麩皮，水放入電飯煲，蒸煮一個小時至熟透；

3、 放入少許鹽調味；

4、 搭配適量的熟腰豆搭配食用即可。

薏米搭配燕麥和燕麥麩皮，集合了中西方的營養智慧，幾種食材在口中回味綿長，愛上這種味道就會停不下來~

燕麥麩皮加在麵食中，會有怎樣的反應呢？這道燕麥蔬菜煎餅會打開你對燕麥麩皮的更多想像，如此美味令人尖叫~

好哩燕麥麩........? 杯

中筋麵粉........2 杯

雞蛋.......4個

牛奶......300ml

水......250ml

芝麻葉......適量

彩椒丁......適量

乾酪......適量

雞胸肉......適量

百里香......少許

橄欖油......適量

1、在前一晚製作好麵糊，使用?杯好哩燕麥麩皮、2杯中筋麵粉、2個雞蛋，再放入一勺鹽、300ml牛奶和250ml水，將它們攪拌混合均勻，冷藏靜置兩小時以上（沒用完的可以密封冷藏三天內用完即可）；

2、取雞胸肉放入水裡，加入2茶匙的鹽一起悶煮約十分鐘（熟透即可），取出切小片狀；

3、取平底煎鍋，用紙巾抹上少許的油在鍋內，倒入適量的麵糊迅速轉動煎鍋成圓餅狀，在中心點打入荷包蛋，蓋上鍋蓋中火煎約3~4分鐘直到蛋白顏色出來即可開鍋；

4、放入雞胸肉，乾酪在周圍，鏟起四個邊成正方形的餅狀即可，擺入盤內撒上百里香葉，芝麻葉裝飾即可。

同樣，製作各種餅類的時候，都可以在麵糊中加兩勺好哩燕麥麩皮，營養又誠意滿滿。

還記得之前好哩向你們安利過炒燕麥的做法嗎，這次，好哩把炒燕麥和雞蛋餅結合在一起，香到懷疑人生，這還是好哩認識的那個蛋餅嗎？！

好哩燕麥+燕麥麩......3湯匙

菠菜葉......適量

胡蘿蔔絲......適量

雞蛋......2個

1、 煎鍋加入油，放入燕麥炒上色取出備用；

2、 菠菜切碎，胡蘿蔔切絲備用；

3、 取一個碗，打入雞蛋，加入少許鹽，黑胡椒拌勻備用；

4、 熱鍋刷上少許油，放入菠菜葉，蘿蔔絲，燕麥片和燕麥麩均勻鋪在鍋底，倒入蛋液均勻攤成餅狀，兩面煎熟；

5、 取出切片即可。

好哩光看圖就狂吞口水！雞蛋、蔬菜、胡蘿蔔、燕麥，每一個食材的存在都剛剛好，好哩燕麥和燕麥麩皮與蛋餅的結合更是完美，香脆香脆的口感真是不要太贊~

明早就做給我吃好不好好不好？現在就去買食材！

今天的三道食譜有沒有激發起你的下廚欲？希望大家能找到自己愛的燕麥吃法。

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