為什麼玩烘焙？烘焙的初衷是什麼？

玩烘焙，已經成為一種潮流。很多普通人已經可以在家裡輕輕鬆鬆做烘焙，『烘焙』已經不是一個陌生詞語了。

但是很多人會問，你為什麼玩烘焙了？

那麼今天我就來說一下。

（一）玩烘焙是為了健康。

現在這個時代，大家所追求的不止是金錢等物質上的東西，更看重的是健康問題。食品安全問題的新聞報導讓大家對市面上的食品失去信心，大家都認為，想吃健康衛生的食物，必須自己做！

（二）做烘焙是為了吃得更好。

在外面買的烘焙食品，用料方面肯定比不上自己親自選材製作。如果自己製作，選新鮮的食材、上等的品牌，製作自己喜歡的口味，做出自己喜歡的款式，最終的成品將是無可挑剔的！而且根據自己的身體素質去製作更是完美，低糖、低脂、降血壓等，為自己定製最適合的美食！

（三）玩烘焙是興趣。

有人喜歡下廚做飯，有人喜歡跑步運動，有人喜歡搗鼓烘焙，這些都是人的興趣。儘管在玩烘焙的時候遇到很多磕碰，但是也不會放棄，並且從中獲得很多成就感與喜悅感。此時，烘焙就是你的精神食糧。

（四）做烘焙是事業。

烘焙的興起，讓不少人賺到一桶金。會做烘焙的，有開了私房烘焙，有開了甜品店，有的成為了烘焙老師，有的成為了烘焙達人......他們都因為烘焙而成就了自己的人生價值！

（五）玩烘焙純粹是跟風。

烘焙是一股潮流，不少人也跟風掉坑。做成了一盤餅乾，足以沾沾自喜一個星期！但是可能一個月之後，家裡的工具和食材，都被冷落了。

無論是因為什麼而烘焙，只要從心出發，熱愛烘焙，總有一天會在烘焙界里獲得成就！

烘焙，說難不難，說易不易。我們一起加油吧！

大家可以分享一下，你是因為什麼而烘焙呢？

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