黑虎蝦應該怎樣做？

08-20

黑虎蝦應該怎樣做？

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夏天到了！最近夢嘗客夜觀天象，發現客官你五行缺「鮮」，於是，在這個熱火朝天的酷暑，夢嘗客決定帶領你們一起消暑，感受黑虎蝦帶給你的舌尖味蕾體驗。

名字就夠唬人的黑虎蝦，蝦體碩大，背部帶有深色紋理，以其霸道的體型和艷麗外表，獨得三千寵愛。

黑虎蝦肉身超級飽滿，滑嫩的蝦身，呈現誘人的淡色，肉質新鮮，咀嚼起來富有口感，滿滿的味蕾誘惑，吃貨屆迅速走紅。

黑虎蝦比普通蝦更含蝦青素，可以起到養顏美白抗老去皺等作用，對於男女老幼都是上好佳品。

原只大蝦做法多樣，這十足的貴族范，絕對是當之無愧的蝦中之王。

黑虎蝦澆上辛辣夠味經過椒香烤制的辣椒大蒜，搭配口感不錯的小麵包。

那些迫不及待放進嘴巴里的鮮味，都是拋開煩惱生活的步伐，一口咬下鮮嫩Q彈的黑虎蝦，幸福感油然而生。

黑胡椒蝦

?黑胡椒蝦作為聞名世界的美食，口味濃郁，同時也備受中國人喜愛。濃郁辛香的黑胡椒恰如其分地滲入蝦肉中，鮮、辣、辛、麻、爽多味混合，特別適合當地常年悶熱的氣候。

食材：黑虎蝦500克、黑胡椒粒10克、蚝油 30毫升、魚露 10毫升、料酒30毫升、白糖3克、大蒜4瓣、生薑20克

做法：

1、生薑、大蒜切末。大蝦開背去蝦線。

2、用研磨器磨成粗一點黑椒碎，魚露、蚝油、白糖和料酒混合均勻，調成醬汁備用。

3、取一個乾淨無水的炒鍋，放入稍微多一些的色拉油，燒熱後放入姜蒜末，小火煎香。蝦用廚房紙巾吸掉多餘的水分，兩面煎到金黃色。

4、倒入粗粒的黑椒碎炒香，倒入調好的醬汁，把湯汁收到濃稠即可關火。

5、鍋里的黑胡椒醬汁一定不要浪費，裝盤後蓋在蝦身上，每一隻蝦都被濃郁辛香的醬汁牢牢包裹住！

這道黑胡椒蝦一定要帶殼吮吸，再剝出紮實飽滿的蝦肉，吃完之後十指留香，實在叫人流連忘返~

【今日話題】▼▼▼

＃如此美味的黑虎蝦正在等你寵幸，你準備好了嗎？＃

我是夢嘗客，飽覽詩書，卻愛徒手扒蝦。不美味不吃，沒特點的不吃，天生挑剔又講究。一生放蕩不羈愛自由，喜在江湖走一走，喝酒吃蝦交朋友。