冰淇淋店是要如何去經營呢？

夏天就是冰淇淋的季節，這個美味成為這個夏天的人氣選手，人手一個冰淇淋，生活很愜意。蜜雪冰城品牌致力於打造時尚、健康品質好的冰淇淋，在美味林立的食品行業，開闢出一道獨 特的風景線。這就要講出，美味的冰淇淋是要如何的運營的呢？小編就給大家詳細的介紹吧

1、經營項目：指的是冰淇淋產品的特色，項目突 出的是賣點；像麥當勞的賣點在於漢堡、肯德基的賣點在於炸雞；因此賣點就要突 出，小編所提的賣點就是--冰淇淋產品的特色。

2、經營手法：指的是操作方法，冰淇淋店的顧客來源於不同的消費群體(含家庭/情侶/個人/集體)，為了滿 足不同的需求爭取大的消費市場，分別採取不同方式方式來滿 足各色各樣消費需求。

3、經營方式：首先打造品牌。為什麼有的冰淇淋店裝修華麗、但不見有多少客源？原因有三：缺名氣、地方偏、競爭多；為什麼有的冰淇淋店普普通通又有那麼多人吃？原因有四：順序：有名氣、地段好、價格合理、競爭少；可見名氣總是排在前面。

名氣是從口碑傳出來的它不分高低檔次，是冰淇淋品牌打造的前提，是種不可低估的力量。

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