連鎖經營直營還是加盟好

國際連鎖品牌往國際化擴張發展，很少是加盟轉直營，大多都是直營會適度採取加盟；以星巴克為例，在美國本土完全直營，國際化發展時，採取區域加盟，僅授予區域加盟商直營開店。

有許多台灣直營連鎖總部，都曾因開放加盟出現控管問題，而急踩剎車； 如：白木屋蛋糕、歐德傢具、鬍鬚張滷肉飯、太平洋房屋中介等。

加盟真的是毀滅品牌最快方法？

或是培養競爭者最佳途徑？

其實以台灣最大加盟連鎖總部7-11便利店為例，其5200店中加盟店有4200店之多，7-11並沒有因此不能發展成品牌？ 或者讓競爭者有可趁之機？

7-11的經營反而因加盟店的加入而如虎添翼，帶領一群老闆經營的效益，遠勝一群員工，僅人力資源的效益即十分明顯。

加盟連鎖管控的重點在於加盟模式的選擇，選擇什麼樣的模式決定品牌的發展空間；

加盟連鎖總共有五種模式！博哥和大家一一分享： 委託加盟：開店投資成本由總部出資，再透過加盟將經營權授予加盟者，形成總部控制所有權，進行高控管的加盟模式。

特許加盟：總部與加盟者合出資源開店(沒有合資關係)，各自擁有店鋪部份所有權，也因總部涉入控制關鍵設備或資源的所有權，亦可發揮高控管效果。

自願加盟：加盟者取得完整店鋪所有權，唯總部透過合約、制度、督導、商品、配方或知識產權行使管理權，規劃得當則可發揮適度控管之效。

供貨加盟：加盟合作雙方主要關係建立在商品供應之上，總部收取的加盟費用由三金減少為二金，即不收取管理金，所謂管理金是加合作關係存續之管理費用的收取，由此可見，總部並不提供管理服務。

合作加盟：雙方合作僅止於開店，共享品牌而已，總部除不行使管理權外，亦少量或不提供供貨服務，總部僅負責幫助把店開起來，日後主要是靠自己經營。

若要開放加盟，連鎖商業模式的盈利性是關鍵，要真實地靠店的經營來賺錢，僅靠加盟賺錢是不能長久的。

直營連鎖的優點主要體現在三個方面：

1、集中管理，有利於發揮企業整體優勢。直營連鎖的集權管理可以統一調度資金、統一經營戰略、統一開發和利用企業整體資源，可以充分地規劃企業的發展規模和速度，在融資、採購和產品開發等方面具有較強的整體優勢，有利於提高企業的整體競爭力。

2、嚴格的標準化、規範化管理，有利於提高運行效率。在直營連鎖中，由於各門店的法人所有權集中在總部，各門店沒有任何權利無視總部的經營管理制度而獨立經營。因此，連鎖企業總部有權對各門店進行嚴格的標準化、規範化管理，以提升各門店的經營管理水平，促進企業運行效率的提高。

3、有利於處理好利益關係，實施企業發展戰略。任何企業在發展過程中均會遇到眼前利益與長期利益、局部利益和整體利益之間的矛盾。為了企業發展，有時必須放棄一些眼前利益和局部利益，連鎖企業也不例外。但在特許連鎖和自願連鎖形式下，加盟門店具有自己的財產所有權，它們對自身利益極為關注，往往只顧自身的眼前利益和局部利益，而不顧整個連鎖企業的全局利益和長期利益。此時，由於所有權的缺位，連鎖總部很難對這些具有獨立財產權的加盟門店進行嚴格管理。但在直營連鎖形式下，連鎖總部就能以投資者身份對所有門店實施嚴格的統籌管理，使每個門店都能較好地處理局部利益和整體利益、眼前利益和長期利益的關係，全面實施企業發展規劃。

如何打造連鎖運營標準化體系

由於直營連鎖具有上述優點，因此，從國內外連鎖經營的發展歷史來看，直營連鎖一直處於主流地位，被大量連鎖企業所採用，但從國內外連鎖經營的實踐來看，直營連鎖也存在著以下缺點。

1. 資金投入大，擴張速度慢。由於直營連鎖由公司總部統一開發，投資主體單一，在開辦眾多門店時，需要投入大量資金，若企業資金不足，企業的發展速度和連鎖規模的擴展將會因此而受到限制，不能及時取得規模效益，影響連鎖企業發展。

2. 企業總部承擔的風險大。與其他連鎖形式相比，在直營連鎖中，各門店的開發投資均是由企業總部獨自進行。由於各門店的地理位置、經營管理等原因，可能會導致部分門店經營失敗，此時，直營連鎖總部就要承擔所有的風險。

3. 不利於調動門店員工的積極性。在直營連鎖中，各門店由總部按一定的規章制度和標準的操作流程統一管理，各門店沒有經營自主權，門店的經營效益與員工的利益關係不夠密切，不利於充分調動各門店員工經營管理的主動性、積極性和創造性。

加盟連鎖總共有五種模式

委託加盟：開店投資成本由總部出資，再透過加盟將經營權授予加盟者，形成總部控制所有權，進行高控管的加盟模式。

特許加盟：總部與加盟者合出資源開店(沒有合資關係)，各自擁有店鋪部份所有權，也因總部涉入控制關鍵設備或資源的所有權，亦可發揮高控管效果。

自願加盟：加盟者取得完整店鋪所有權，唯總部透過合約、制度、督導、商品、配方或知識產權行使管理權，規劃得當則可發揮適度控管之效。

供貨加盟：加盟合作雙方主要關係建立在商品供應之上，總部收取的加盟費用由三金減少為二金，即不收取管理金，所謂管理金是加合作關係存續之管理費用的收取，由此可見，總部並不提供管理服務。

合作加盟：雙方合作僅止於開店，共享品牌而已，總部除不行使管理權外，亦少量或不提供供貨服務，總部僅負責幫助把店開起來，日後主要是靠自己經營。

若要開放加盟，連鎖商業模式的盈利性是關鍵，要真實地靠店的經營來賺錢，僅靠加盟賺錢是不能長久的。例如：

百果園

全稱為深圳百果園實業發展有限公司，始於1997年，2001年正式成立公司，2002年開出中國第一家水果特許連鎖專賣店。截止2017年7月，門店數量已超2400家，遍布全國40多個城市，並布局了200多個水果種植基地。百果園優質受很多人親耐，很多人都想加盟，但是目前為止百果園總部還沒開放加盟，所有門店全部是以直營模式發展。