京都此生必去的4家麵包店，錢準備好了沒？

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麵包在日本有著重要的歷史意義。在第二次世界大戰期間，麵包曾作為米飯的替代品，成為主食。幾年後，真正的麵包是由麵包師在烤箱里烘烤而成，並且在全日本範圍內被擺上餐桌。

京都是日本擁有最多麵包店的地方之一，這兒有很多的特製麵包，從甜味麵包到奶油鬆餅、紙杯蛋糕，在京都什麼類型的麵包都有。如果你想體驗京都最美味的特製麵包，最好去城裡的這4家麵包店。

Boulangerie MASH京都(マッシュキョウト)

如果你想在京都尋找高雅的麵包，那就去京都的Boulangerie MASH看看吧。這家麵包店是由増野正行創辦，他在京都長大，並在巴黎接受了大量的烘焙培訓。他許多食材都來自京都，如來自城陽酒造的日本清酒和九條蔥等。有時，食物的頂部會用真正的花朵裝飾，如他們店內用紫羅蘭花裝飾的甘薯麵包。

他們最受歡迎的特製麵包之一是日式抹茶麵包，它是由一保堂茶鋪的麵糰做成的，裡面塞滿了香甜的紅豆醬。製作麵糰關鍵成分是玉露抹茶粉。他們的麵包是經過長時間的低溫發酵，具有令人愉悅的氣味。店裡的其他麵包和糕點都做得很精緻，一定會讓你垂涎三尺的。

沃爾德(ワルダー)

沃爾德是一家受德式風格影響的麵包店，位於麩屋町通，在京都非常受歡迎。他們出售各種美味的糕點、麵包和各式點心，令人印象深刻。他們的麵包都是用四種不同的酵母做成的。

這家商店還出售小麥味道濃郁的黑麥麵包。他們賣的特製麵包無論是早餐、午餐還是晚餐都適合。你可以買到的麵包種類有核桃藍芝士麵包、奶油乳酪麵包、玉豆抹茶（一種塞滿玉祖碎末和抹茶奶油的麵包塊）和堅果餡餅（一種塗滿許多堅果的小餡餅）。

最受歡迎的是他們的大蒜麵包，有幾種口味。整個麵包都散發著大蒜的味道，很容易上癮。如果你喜歡美味的硬質麵包，那你最好去沃爾德。

Boulangerie Rauk(ルーク)

京都另一家著名的麵包店是Boulangeri Rauk。這是一家小麵包店，只有4×4米的空間，裡面堆滿了香甜可口的麵包和糕點。他們還提供三明治和其他種類的膳食，價格合理。這個地方適合於享用早餐或甜點。事實上，居住在這個地區的大多數人都會選擇到這家店吃早餐，因為你在這裡吃的幾乎每一種食物都是非常可口的。

他們的麵包在意式餐館裡很流行。麵包不僅形狀優美，而且有一種獨特的甜味。他們的每一個麵包都是精心製作的，一定能滿足你對食物的渴望。其中一些麵糰里含有核桃和紅豆，還有一些麵糰是用抹茶做的。哦對了，他們家的乳酪麵包可能是此生必嘗的食物之一。

Le Petimec Oike(ル·プチメック御池)

Le Petimec Oike是一家法國風格的咖啡館和麵包店，以其休閑的黑色設計而聞名。位於京都市中心，店內供應了很多大人們喜愛的各式麵包。許多女性被這家店的麵包和糕點所吸引，每天都有很多的甜品和美味的烘焙糕點可供選擇。這家店出售11種由一位法國大廚製作的小巧三明治，原料精心挑選且取材新鮮。

坐在這裡吃飯感覺就像穿越到了另一個國度。如果你想在一個空氣清新的氛圍中用餐，可以選擇露天座位區。它的店內裝修也很時尚，在店內也可以一邊用餐一邊欣賞門邊展示的甜點，同樣別有一番樂趣。

他們最受歡迎的麵包之一就是普羅旺斯香草麵包。它的質地很脆，且很有嚼勁。如果你喜歡餡餅，那麼你可以在商店裡買到一些完美的薄皮餡餅。你也應該嘗嘗美味的蝦、奶油乳酪和鱷梨三明治，這才是天堂。

店內的員工溫和有禮，很符合這家店的風格。他們每周營業7天，從上午9:00到下午7:00。

對於麵包愛好者來說，京都是不可忽視的目的地。許多麵包店多年來一直在為人們提供美味的特製麵包，其中一些店使用獨特的食材來迎合不同的口味，上面列出的只是其中四家而已。

隨著大量麵包師的湧入，手工麵包店在不斷擴張。大部分店面都很乾凈，有成堆的麵包可供選擇。在有些店裡，你可以放鬆地坐下來，靜靜享受麵包的美味。而且這些店內的麵包品種永遠也數不完，價格也絕對親民。也許世界上最好的感覺就是，你只需選擇你最喜歡的麵包或糕點，然後步行到休息區邊吃麵包邊喝咖啡或茶。

多數時候，嘗試特製麵包的最佳地點是一些小眾的麵包店。所以，如果有一天你要去京都，不要忘記在上面提到的任何一家商店吃早餐或午餐。好好享受吧！

內容來源：http://jpninfo.com/66041

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