一周便當|史上最窮的美食博主和史上最快手的午餐便當

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開了個公眾號激勵自己堅持做飯，每當自己做的食物圖片積攢到了九張，我就會在朋友圈或其他社交圈裡曬出美食九宮格，慢慢的開始有朋友和同事笑稱我為「美食博主」。

我想，如果我這樣也能算是美食博主的話，那我一定是史上最窮的美食博主。作為一個畢業一年的租房族、月光族，我所有的廚具不過一個電飯煲、一個炒鍋、一個煎鍋、一個烤箱還有一些碗碟和配套用具罷了。這樣的「美食博主」真的可以用相當可憐來形容了。

不過，大家也都表示，我的圖片看上去還是很精美很誘人的，那麼，我就暫且接受「美食博主」的稱呼吧。

說回到美食上，本周依舊為大家帶來了五份便當，話不多說，直接上圖。

Mon 7.9

雞蛋培根三明治+奧爾良烤雞翅+小番茄+紅提

如果我可以說是史上最窮美食博主的話，這一份便當應該可以算是史上最快手的午餐便當了，總共只花了十五分鐘就搞定了。

雞翅需要提前一晚洗乾淨，用奧爾良腌料腌漬起來放冰箱保存，第二天直接拿出來就可以用了。烤盤裡鋪上一層錫紙，雞翅擺上去，烤箱200°預熱，中層上下火烤15分鐘就可以了。以往時間充裕的時候，烤雞翅我都是用170°烤15分鐘，拿出來刷上一層蜂蜜翻邊，再170°烤十分鐘。這一次因為時間緊直接一次烤完了，味道比小火慢烤稍微遜色了一點，但整體而言還是不錯的。

烤雞翅的同時可以做三明治。平底鍋內小火熱油，放進一個雞蛋、一片培根，煎熟。然後就按照吐司、生菜、培根、雞蛋、沙拉醬、吐司的順序把所有食材壘起來，稍微按壓，切片，擺進便當盒裡就好了。

Tues 7.10

番茄肉醬義大利面+清炒四季豆+紅提+番茄

四季豆洗乾淨，掰斷。鍋內中火熱油，加入蔥蒜和尖椒翻炒，加入四季豆炒至變色後加一點清水，加入適量鹽，炒熟出鍋。

義大利面是第一次做，在網上買的套餐。義大利面用開水煮十五分鐘，撈出，醬料加熱，澆在面上即可，很方便，味道也很不錯。關鍵是義大利面不會坨成一團，因此可以用來做便當，以後應該還會嘗試自己做醬料，如果成功的話再來和大家分享。

Wed 7.11

青椒炒豆乾+香辣土豆絲+蒸紫薯+白米飯

煮米飯的同時把紫薯洗凈切片放蒸籠里蒸上。同理還可以蒸土豆、蒸紅薯、蒸雞蛋等，可以省下很多時間。

土豆用擦絲器擦出絲，同樣比自己切省時間，而且擦出的絲很均勻好看。土豆絲切好後用涼水浸泡10~15分鐘，然後鍋內中火熱油，加入蔥姜蒜和尖椒翻炒，再加入土豆絲。再加入一勺辣椒醬和適量鹽，炒熟出鍋。

青椒和豆乾切絲，然後然後鍋內中火熱油，加入蔥姜蒜和尖椒翻炒，加入青椒炒一會兒。再加入豆乾，然後加入適量醬油和鹽，炒熟出鍋。

Thurs 7.12

烤羊排+口水雞+淮揚小炒+三鮮炒飯

雖然很想和大家分享一下如何烤羊排，但是本美食博主目前並不會，這一份便當是前一晚部門小聚打包帶回的，哈哈哈。

進一步證實了我是史上最窮……不對……最節儉的美食博主。

Fri 7.13

蘆筍培根卷+秋葵厚蛋燒+白灼西蘭花+一顆番茄飯

煮米飯的時候加入比平時少一點的水，然後加入玉米粒、胡蘿蔔粒和一整顆划出十字刀口的西紅柿，加入少量油鹽，煮熟後拌勻。

燒開一鍋水，蘆筍、秋葵、西蘭花依次丟進去燙熟。

蘆筍切段，卷上培根，平底鍋上小火煎熟，撒上適量黑胡椒粉。西蘭花撒上適量鹽，拌勻即可。打散兩個雞蛋（土雞蛋可以打散3個）蛋液內加入適量鹽，平底鍋小火燒熱，倒入一半蛋液平鋪，放上秋葵捲起，在加入另一半蛋液繼續卷，卷完切開，厚蛋燒就完成了。

好啦，本周的一周便當就結束了。

之前，在有人留言，說想看到一些甜品的做法。所以這周我為大家準備了一份經典三色曲奇的方子，給個面子期待一下吧。

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