小青柑丨它為何備受寵愛？真相在此！

當下的茶葉界中，最火熱的莫過於小青柑了，它小巧玲瓏，沖泡方便，人見人愛，老少皆宜，是一道讓人喝著便會深深愛上的小寶貝兒。

很多愛茶的朋友沒有料到她會成為「小心肝兒」，小青柑與柑普茶區別不大，不過是橘色柑橘與綠色柑橘的不同而已。然而，柑普茶成為了普洱茶新秀，而小青柑成為了「小心肝兒」，顯然小青柑更加受寵。

為什麼剛剛出生、未經成長、還沒成熟的小青柑，迅速成為功成名就的新寵呢？

千里迢迢 相戀相愛

李時珍評價陳皮說：「同補則補，同瀉則瀉，同升則升，同降則降。」陳皮性溫，能和百葯，既能單槍匹馬作戰，又能協作他人獲得成功。它能入茶、入膳、入酒、入葯，在哪都能團結他們，而又發揮自己的優長。

普洱有生普到有熟普，這是個偉大的劃時代的創新，就像我們先人，從吃生食到有火能吃到熟的食物一樣偉大，但卻經歷了漫長的過程。

熟普和陳皮都具備了極強的包容性，二者從雲南來廣東，千里迢迢，相戀相愛，氣味相投，才能「白頭偕老」。

包容性廣 融會貫通

小青柑指生理未成熟時（通常指農曆立秋至寒露）採收的果實。這個時段的柑果稱之為小青柑。經過6個月的生長，嫩綠的小青柑逐漸長成了，果皮厚實，油包飽滿，渾身發出青澀的果香，香甜濃郁。

小青柑個頭小，髮油含量最豐富，微澀帶酸，茶中果味較濃，清甜回甘，青皮里的油酮類物質最豐富。加工難度大，藥性強，每年只加工一次，數量極少，極其珍貴。

採用普洱熟茶作為配料，經過選果、剪果、洗果、挖果、沖洗到涼干、填茶、製作、包裝等十多道工序而成。

「小青柑茶」融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮與茶葉相互吸收著精華，形成了風味獨特的柑普茶，同時達到理氣健脾、消積化滯、燥濕化痰、疏肝潤肺、疏通五臟等作用。

青甜口感 清新顏值

小青柑的甘甜口感，有點酸，有點甜，有點青瑟，代表著朝陽、努力成長、向上的力量。

小青柑的顏值，清新、舒爽，玲瓏小巧可愛。特別是掛於枝頭時，隨海風輕搖時，露水浸潤翠色慾滴時。見都都會有一種親近它、撫摸它的衝動。這是人之常情，對果的期待，見證著成熟。

打開品飲時，一見傾心的秀珍，盈盈一握的暗喜，沖泡喚醒後的青翠姿容，都有一種對綠色的親近感，那可能是大自然的氣息，泥土的滋養。

潮流便利 性價比高

小青柑單顆粒無論是攜帶，還是沖泡品飲，都很便利，一次一顆，無論是蓋碗、紫砂壺、玻璃壺，還是飄逸杯，甚至一個玻璃杯即可，沖水，浸泡、品飲，有了無限的便利，很有點速溶茶的感覺。

小青柑入口甘醇，香甜，有獨特的花香味和陳皮香，茶底更耐泡，可一次泡一顆，非常方便。泡的時候也可以用茶針在底部開個孔，再沖泡，這樣能更好的泡出味道哦！

正是這個季節，對於愛茶的茶友們，早早的品飲到不同的新茶，是表示著自己的潮，甚至能弄到新茶喝，也能體現出自己的關係，從而有了早喝到新茶的炫耀，這與人性有關，對美色、美味大多是追新的慾望。

當然，選擇小青柑，也是一款性價比極高的茶品，一次一顆而且耐泡，能續水20來道，出湯量大，滿足不少消耗茶量多的場合，自然單次多人喝茶成本降低了，更加理性。

掌上明珠 茶葉界小心肝兒

小青柑做得精緻，普通的柑普是無法比擬，倒頗有些小龍珠的意味，被視作「小心肝兒」常常也就是「掌上明珠」的含義，在這個顏值很重要的時代，小青柑已經具備了成功的先決條件，更加容易得到廣大消費者的注意以及青睞。

小青柑茶質純凈，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成獨特的口感與風味。沖泡後湯色橙紅透亮，茶湯醇厚，湯感細膩，回味爽適有甜感，有濃厚陳香味。

加上青皮的藥用價值是在宋代已經聞名遐邇了，其有疏肝破氣，消積化滯的功效，可用於胸脅脹痛，疝氣疼痛，乳癖，乳癰，食積氣滯，脘腹脹痛。除了藥用，優質的青皮泡茶，品味也能達到頂級陳皮的特點：香、厚、甘、醇、陳。

很多茶人說，原本以為只是換了顏色的柑普茶，沒想到這一換竟有些脫胎換骨；原本以為柑普茶在這一年裡是最火的，沒想到小青柑一出更搶風頭。

愛茶的你，小心肝兒就是小青柑，這個演變，也不是偶然；畢竟，流行終有它的邏輯和道理，就像很多的生活哲理一樣，潮流既然已經來臨，我們不如愉快地擁抱吧……