廚房細節不到位，難怪做飯像打仗！

設想場景

老公叼著煙捲翹著二郎腿，

嘴裡嘟囔著：

「傳球啊，射門射門！」

兒子戴著耳機打遊戲，

恨不得敲碎鍵盤：

「first blood！

double kill！

aced！」

你呢？

對，你像老媽子一樣佝著腰，

在廚房團團轉，

為了一頓可口的飯菜，

忙得不可開交。

這場景是不是眼熟呢！

每每在家做飯都覺得彎著老腰累個半死，

晚上洗菜洗碗燈光昏暗，

明明是自家廚房，

有時卻像無頭蒼蠅一樣找不見東西，

找到了又夠不找東西...

廚房中的種種布局不合理，

讓做飯變成一件招人嫌的瑣事。

在狹小的廚房，

要處理琳琅滿目的食材，

施展烹飪魔法，

還要保持乾淨體面，

難...嗎？

合理布局

不合理的檯面順序會讓人手忙腳亂，做飯手藝大打折扣。

做飯步驟就是：

從冰箱拿食材→水槽洗菜→切菜準備→炒菜→起鍋上菜。這個順序越流暢越好，也就是冰箱、水槽、備餐區、灶台位置要按順序來。

不管是「一字型」廚房，還是「L字型」，「二字型」，「U字型」，檯面順序決定動線合理度。

1、一字型廚房：

空間需求小，儲藏區→備餐區→烹制區一條動線貫穿整個流程。所有操作在一條線上，如果動線不合理，會增加額外的工作量，使用缺少靈活性。

2、二字型廚房：

是兩邊靠牆對稱，適合通過廚房去陽台的戶型，形成圍合式廚房，靈活性高。

3、L型廚房：

各種戶型中最常見的布局，以牆角為基點，在狹長型空間中，呈L型布局，小戶型廚房做成一字型或L型廚房，不浪費每一寸空間。

4、U型廚房：

空間利用率高，動線合理，在兩個拐角處要利用好死角位置，U型廚房是這幾種廚房中空間利用率最高的，也是使用起來最流暢的！

檯面高度

一般家庭的廚房檯面高度在80—90cm之間，然鵝，姚明和潘長江能用同一個高度的檯面嗎？

每個人都長得不一樣高啊！

有個簡單的計算公式：身高÷2+5~10cm，這是最舒適的檯面高度，記得用最常使用廚房的人的身高去計算哦~

檯面有個擋水邊設計，擋住水流是一方面，還能擋住洋蔥雞蛋，小番茄之類的圓不隆咚的物品滾落。

廚房檯面上不要放畫，假花擺設等華而不實的東西，可以種點薄荷，蔥之類的小盆栽，炒菜的時候隨手就用揪一點。

水槽

水槽靠近主排管道安裝，可以減少堵塞幾率。水槽和檯面要留個高度差，台下盆最好了，大手一揮，污水自流。

如果你選擇裝單槽，記得一定要大，大，大！那樣洗碗洗鍋子洗大件才爽啊！（記得配一個瀝水架~）水龍頭把手最好用手背就能解決開關，省得手油膩膩不好碰，越大越好，手不方便的時候還能用胳膊開關。

櫥櫃的高度和深度

櫥櫃要注意防火，防水，防潮。

吊櫃一般有65，78，91cm長度規格的，舉個栗子，若廚房吊頂高於2.3m，可選91cm的長一些，不會顯得小家子氣。

它的安裝高度則要根據主人身高的來，安得太高，最上面的使用率就低了，東西存放拿取也不便利，太低會發生磕碰。

地櫃深度56cm，吊櫃深度32cm比較適宜，太深會造成拿取不便。靠牆的櫥櫃要預留櫃門打開和牆面的距離，最好是多出5-6cm。

抽屜的設置

抽屜的數量不是越多越好，大小也無需複製，一般會有45，60，90cm的規格，可以根據收納物品種類設置不同寬度的抽屜。

抽屜里做好大小不一的隔斷，讓各種餐具可以分門別類存放，整齊又美觀。

不要設置入櫃式垃圾桶，要是不小心忘記更換垃圾袋，隔夜的廚餘垃圾散發的惡臭會讓你吃不下早飯。

容易忽略的細節

還有很多細節容易忽略，再一次提醒大家：

吊櫃下面要裝燈，

從此不用怕晚上在自己的影子中洗菜切菜；

吊頂可以裝涼霸（集成吊頂電風扇模塊），

有預算可以上空調，從此夏天不用愁；

水槽用台下盆工藝，清理檯面超輕鬆；

吊櫃與頂面不留縫，打掃衛生無死角；

常用插座帶開關，不用經常插插拔拔。

當然，

由於經濟條件和戶型限制，

不一定所有的細節都能做到位，

但至少也都要知道了解這些可能性，

可以選擇自己最在意的細節投入改進。

圖片來自網路