奶茶行業的六種常見的營銷方式
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1、廣告
廣告是重要營銷手段,廣告的目的就是擴大市場 佔有率,挖掘潛在的銷售市場,為達到這個目的,飲品店要把自己能夠提供的服務擺出來讓大家知曉。你的「酒」好在哪裡?
只有眾人了解了你的好「酒」之後,才會消費它。所以作為老闆,你不用擔心別人說你「王婆賣瓜、自賣自誇」之嫌,因為「酒好也怕巷子深」。
各媒介都有自己的特點,因此要根據自己製作廣告的目的,選擇適合自己需要的廣告媒介。廣告營銷包括:電視廣告、互聯網廣告、宣傳單廣告、戶外廣告、信息流廣告、自媒體廣告等等。
2、菜單
一份好的菜單要符合當前市場的潮流,所以在經營時,要密切注意市場的變化,了解產品銷售趨勢,據此對品種做出相應的調整。
不論是要扭轉生意衰退的局面,還是經營格局的轉變或市場定位的調整,菜單上所展示的品種、價格及由此所體現的規格、質量和特點等,都應做出相應的調整或重新設計。
即便是處於正常經營階段,因不斷變化的市場而影響銷售結構的變化,內容也要進行及時調整。
所以,菜單製作完成並非表示此後就沒事了,而應該時不時的留心客人的反應、順應飲品風格,並做進一步的菜單修正。
3、形象
店面可以在logo的設計、店面主題的選擇、裝飾格調、布局、色彩燈飾等方面下功夫,使之起到促 銷的功用。
4、飲品
飲品的展示是一種有 效的推銷形式。它利用視覺效應,激起顧客的購買慾 望和消 費,吸引進店。
5、節日活動
節日特 殊推銷活動。在一年的各 種中外節日里,如春節、聖誕節、國慶節、情人節、中秋節等都可以舉辦各 種活動。
節性推銷活動。可以在不同的季節中進行多種推銷。這種推銷可根據顧客在不同季節中的需求來計劃。
常見的季節性推銷是季度新品出現的時候進行宣傳推銷。
6、服務
服務營銷顧名思義就是以服務為主要營銷方法,何為服務呢?也就是不以實物形式而一提供活動勞動的形式滿 足顧客某種需要。
通 過 關注顧客,進而提供服務,實現有 利的交換的營銷手段。實施新服務營銷首先要明確服務對象,也就是要弄清楚「誰是顧客」。
應該把顧客看作是上 帝,並為其提供優 質服務,使顧客滿意和建立顧客忠誠度,增加與客戶的粘性,使之成為回頭客。
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