茶到底是什麼呢

有人說茶是一種飲品，有人說茶是一種心情，有人說茶是一種生活。皇室貴族愛茶，文人墨客也愛茶，自古就有蘇東坡：從來佳茗似佳人。其實，無論是陽春白雪還是下里巴人，無論琴棋書畫還是柴米油鹽，都離不開茶。那麼茶到底是什麼呢？

中國茶的品種很多，有白茶、綠茶、青茶、黃茶、紅茶、黑茶，每一種茶又有很多品類，可謂多姿多彩、五彩斑斕。

人們常常談論哪種茶是最好的。我認為每個品種的茶都有極品，都有它的最好，那要看個人喜好，看品茶心情，因為不同的茶會給人帶來不同的心境。

我喜歡紅茶。有的茶清淡，有的茶甘甜，有的茶苦澀；有的茶厚重，有的茶柔和，有的茶有力度。茶給我帶來的感悟，不僅僅「從來佳茗似佳人」，它更像百態的人生。

紅茶，紅茶是什麼？我認為紅茶猶如中年的男女，少了一些個性，多了一份包容。他穩重、柔和、圓潤，體現了一種中庸之道。紅茶有著平易近人的氣質，他具備比較強的兼容性，適合調飲，如奶茶、檸檬茶等，因此它容易被接受。從紅茶中可以品出從容和淡定的氣度，讓人氣定神閑。

好茶似人，細品出真味。好茶又不僅似人，它可以折射出生活的方方面面。一道茶從種植，生長，採摘，至製作，命名，再至觀其形，聽其聲，聞其香，品其韻，而後鬥茶、賽茶、詩詞歌賦，進而感悟升華，早已超越了一般的物質形態，它是先人智慧的結晶，是文化的傳承。

中國是世界茶之源，一片小小的茶葉能承載著中國幾千年的文明史，它所包含之博大、精深是需要我們去理解、去感受的。作為世界三大飲料之一，作為世界茶之祖，我希望中國的茶禮、茶道能成為中國的國禮。以茶為媒，讓全世界的友人通過茶來了解中國、認識中國、感受中國。

我們應該感謝神農氏，是他發現了茶，讓我們可以品茶品味人生，讓我們可以品茶悟道，讓我們可以寧靜以致遠，思賢以修品德，讓我們領略一種雅緻的人生；我們還應該感謝神農氏，因為茶走進了尋常百姓家，成為生活中不可或缺的組成。

茶，高雅、婉約、流暢、多姿又那麼的平實無華。

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