有趣的小圖讓你迅速明白什麼是卡路里

來自專欄運動康復25 人贊了文章

我的知乎Live推薦：7月26號（星期四）晚上八點，我將會為大家講《肩頸問題自我康復全面指南》。

報名鏈接：肩頸問題自我運動康復全面指南

我們總是聽到卡路里，但是不是很清楚他到底意味著什麼。

? 一塊蛋糕裡面含多少卡路里？

? 跑步30分鐘會消耗多少卡路里？

? 跳完舞會消耗多少卡路里？

卡路里與能量吸收和消耗的平衡有關。

這時你可能會不懂，希望您看完這篇文章後，會對卡路里有清晰的了解。

到底什麼是卡路里？我們每天大概需要多少卡路里呢？

卡路里是一種標記體內能量的方式。

如果一個人擁有平衡的健康，說明他輸入的卡路里等同於流失的卡路里。

如果我們持續食入超過流失的能量，多餘的能量就會漸漸儲存在細胞里，成為脂肪，於是我們就變胖了。反之，就會變瘦。

我們定製了一個衡量能量攝入和消耗的指標，叫卡路里（calorie）。

1 卡路里是指使1kg水升高1攝氏度的能量。

我們吃的每個事物都有卡路里的計量。

? 平均每小片披薩餅含272卡路里

? 一片面包含78卡路里

? 蘋果含52卡路里

食物消化釋放卡路里，釋放的卡路里被細胞吸收儲存起來。細胞在3種情況下會再次釋放能量。

10%被用去消化，20%滿足日常運動，70%被用來滿足基本功能（如日常器官和組織）的運作。

維持基本功能的運作與基礎代謝率（basal metabolic rate）有關。基礎代謝率表明在維持基礎的日常生活下，你需要多少卡路里。

每天有一部分能量被運動和腸胃消化所消耗，於是我們每一天也要補充能量，即卡路里。 我們需要知道平均每個人正常情況下一天需要攝入多少卡路里。

女性一天需要2000卡路里，男性一天需要2500卡路里。但是因人而異，如果一個人做了一天的劇烈運動，沿山騎行，那麼他一天會消耗9000卡路里。孕婦消耗的卡路里比平均值少。老人的新陳代謝減緩，所以他的卡路里消耗的少，需要的卡路里就更少了。

卡路里也可以計算一個事物的營養價值，表明食物中含的能量。但是並不代表你能吸收同等的能量，還需要看身體花了多大能量去消化他們。纖維食品如沙拉和全麥食品花費更多能量去消耗它們，所以你在纖維食物中得到的能量少於在土豆中得到的能量。食物中的能量減去身體消化耗費的能量才是你吸收的能量。

有些事物含蛋白質和維他命。但有些事物不太含營養物質，如果你過多吃這些沒有營養的食物，你會變胖並且營養不良。

即使是同樣的食物，每個人能從中得到的能量也不同。體內的消化酶含量、腸道細菌數量和腸子的長度都會影響一個人吸收營養的程度。

所以卡路里是一個有用的指標，但是運動時間、食物種類和身體情況都會對一個人每天需要多少卡路里產生影響。

所以你明白什麼是卡路里了嗎？

了解了什麼是卡路里後，可以點擊下篇文章，觀看如何保持健康的飲食。

參考：

https://www.youtube.com/watch?v=VEQaH4LruUo

現在幾乎每位職場人士都有或多或少的亞健康狀態，尤其是肩頸疼痛，並且隨著年紀的增大，肩頸疾病越發多發。科學系統地緩解肩頸疼痛是職場人士非常需要的方法，這節課會非常好地幫助到你！

報名鏈接：肩頸問題自我運動康復全面指南

接受諮詢和預約康復（運動損傷/疼痛/體態糾正/術後康復，面診或遠程指導），我的微信：18956789193

公眾號：健行者運動康復，在這裡你可以自助評估與康復；另外你在公眾號後台回復「知乎」兩個字，我會送你四節我講的乾貨課程，分別是關於體態、呼吸、肩頸不適疼痛、腰痛、膝痛的分析和解決方案。

本人系keep簽約作者，本文首發於keep.

我的精品知乎live推薦：

12節從頭到腳體態糾正，讓你更美更健康！（涵蓋扁平足，拇外翻，腿型不正，內外八字，髖關節彈響，骨盆不正，脊柱側彎，含胸駝背，頸椎曲度變直，頸後大包等等）

腰間盤突出的分析和運動康復。

視頻直播：上班族「肩頸」保健法

視頻直播：如何更有效地拉伸身體？

重回正確輕鬆的呼吸模式