西瓜汁煮完會變果凍？夏天這樣吃瓜才夠爽

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不知不覺已經正式進入三伏天了

氣溫越來越高感覺人都要被烤熟了

今天搬來了一個解暑神器

搭配特殊的方法做出了

西瓜涼粉

Q彈爽甜超好吃

材料

西瓜、白涼粉

步驟

1. 找來一個大西瓜，清洗乾淨，用刀在頂部切開一圈，用勺子把裡面的果肉全部挖出來，裝在盆子里

2. 純手工人肉榨汁機把西瓜肉榨汁，用篩子隔開下面用鍋接住西瓜汁即可

3. 搭一個烤架，把裝滿西瓜汁的鍋掛在烤架上生火煮熱

4. 當西瓜汁沸騰時，加入適量的白涼粉，再次煮至沸騰即可

5. 把沸騰的西瓜汁倒進被挖空的西瓜殼裡，蓋上蓋子放進河裡冷卻結團

6. 結團後切開就可以開吃啦，顏值和味道都超棒~

吃貨注意啦

擔心西瓜汁不夠甜的可以稍微加點冰糖煮，放進冰箱冷卻更快，冰鎮西瓜涼粉更好吃，Q彈爽甜！

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