阿根廷文化 | 不喝馬黛茶，不算到過南美

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提起阿根廷文化，不得不提一句他們的國飲——馬黛茶。

假如你是梅西的球迷，翻翻他的生活照，不難發現他手持馬黛茶壺，邊走邊喝的照片。區分南美人和歐洲人的一個重要標誌，是看有沒有一手夾著保溫壺、一手攥著馬黛茶壺。

阿根廷人出門啥都可以不帶，一定會帶著一壺熱水喝馬黛茶，特准！

這位女士的馬黛茶造型 標準阿根廷人

馬黛茶的價格很便宜，超市裡基本都能買到，一包茶葉大概合人民幣不到20元。伊瓜蘇為產地馬黛茶是最好的。口味有清淡的和重口的（苦味的差異），當地人給的建議是，喝苦的！

剛到阿根廷的頭幾日，頓頓牛排缺乏水果維生素的作者，背後長了個「1塊錢」硬幣大小的火泡，聽聞當地人之所以從小大快朵頤，有賴於他們的馬黛茶。該茶具有良好的下火功能，不會越喝越興奮，反而有助睡眠。

馬黛茶是阿根廷人民的生活必需品，儘管每個阿根廷人每天必飲，街頭的咖啡廳卻不容易找到，在一家叫「Abuela Goye」的全國連鎖巧克力店裡有售。

這家店在卡拉法特、烏斯懷亞、

布宜諾斯艾利斯中心區域都有門店

馬黛茶味苦，苦比咖啡，跟中國茶味道相差很大。受不了苦味的阿根廷人，會加點糖飲用，但要想品嘗最正宗、原汁原味的馬黛茶，不要加糖。

馬黛茶有特殊的茶具：吸管和茶壺。這根金屬吸管可以過濾茶粉末，不至於口飲苦灰。飲用時，放的茶葉量跟中國茶的風格截然不同，很多、很滿。

飲用馬黛茶的注意事項：

1、茶壺裡裝滿茶葉，倒水。茶葉很多，自然倒不了多少水，第一口喝了吐出來，「口」動洗茶；

2、不能用100°沸水沏茶，水溫比溫水再熱些為宜；

3、一旦裝了茶葉、加了水，那根金屬管子，一定不要攪動茶葉。「攪和」幾乎是第一次喝馬黛茶的人，一定會想做的事——放那麼多茶葉，不攪一下總覺得不爽。馬黛茶並非加了糖的咖啡，不要攪，切忌；

4、無論是否認識，坐在一起喝馬黛茶，只需一套茶具，大家傳遞著喝。如果茶壺不大，到誰那一口喝完，傳給下個人需重新加水。

5、阿根廷人喝茶的習俗是，我一口來你一口，用同一根管子，沒錯！

這種被認為是「間接接吻」的飲茶方式，聽起來有點雷。作者入鄉隨俗，別人遞過來馬黛茶我喝，自己沏好了茶也分享給別人，喝法很地道。阿根廷人發現中國人居然這麼懂喝馬黛茶，欣喜若狂，拍下來發他們的Facebook????。（原諒我賬號被封了，不能點贊）

作者喜歡馬黛茶的苦味，嘗試過一次後，從超市買了一大包茶葉，吸管和茶壺，配上烏斯懷亞當地的手工巧克力一起食用，生活美滋滋~

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