一個溫馨的用餐氛圍，讓孩子好好吃飯

目前，很多教育專家認為，教育的客體不是孩子，因為孩子是在通過自己的探索完成成長，從而達到教育的目的。而教育的客體是誰呢？是環境。我們為了孩子能夠發展出各種生活能力，我們需要為他們創造相應的成長環境。這個過程，就是教育的過程。

在食育中，我們也需要為孩子創造良好的環境，而我們需要首先考慮的，就是孩子的用餐環境。

1、儀式感賦予吃飯特殊的意義。

北京十一中學校長李希貴曾經要把學校室內的地面鋪上地毯。很多老師覺得這不可行，因為地毯很難清潔，如果孩子們不懂得保持衛生的話，鋪地毯可能耗費大量人力財力，還達不到預期效果。但是李希貴校長認為，孩子們走在地毯上，自然會優雅起來，這種環境創設是教育內容中非常重要的一部分。事實也與李校長想得一樣，孩子們看到潔凈的地毯，不但自己的舉止優雅了起來，而且也自然地了解了保持環境整潔的必要，因為他們的一些不好的衛生習慣會在地毯上顯得特別不合時宜。

我們要想讓孩子好好吃飯，最重要的是給孩子一個將吃飯區別於其他事情的氛圍。

---將用餐區和活動區與休息區隔離開，孩子需要一個單獨的用餐空間來告訴他 「吃飯是一件特別的事情」。

---鋪上乾淨的桌布、餐墊，把餐具擺放整齊，這會讓孩子了解到「吃飯」這件事也需要特殊的規程。

---如果有可能，在餐桌上插上漂亮的鮮花，或是在特殊的日子全家人一起共進燭光晚餐，讓孩子知道，生活需要情調。

---可以在餐前播放一段舒緩的音樂，幫助孩子平復心情，儘早進入用餐狀態。

---關閉電視，收起手機，讓孩子學會「一心不可二用」。

2、好環境幫孩子養成好習慣

請大家試想一下，如果孩子沉浸在一部動畫片中，情緒激動；一旁父親在電話中和朋友高談闊論；另一旁媽媽卻硬是把飯端到孩子跟前，一個勁地喂。這時，孩子會好好吃飯嗎？他還沉浸在他的情緒中無法自拔，他渴望了解劇情下一步的發展。另一邊，爸爸高談闊論的行為會讓他感受到錯亂，他會以為現在自己還在「休息時間」。而媽媽這時過來喂飯，只能讓孩子覺得這個行為是在「搗亂」，在破壞他對劇情的進一步探索。

可見，一個好的用餐環境，是保證孩子好好吃飯的前提。

如果你想讓孩子好好吃飯，就要讓他感受到「吃飯時間」的與眾不同。而一個溫馨、平和、輕鬆的用餐環境可以讓孩子專註於「吃飯」，並獲得安全感。

好的用餐環境，是讓孩子好好吃飯的第一步，與其追著孩子喂飯，不如從現在起，給他們創造一個獨特、舒適、輕鬆的用餐氛圍吧。