大師展示比開水白菜還高級的川菜-瓜燕穗肚！
08-17
大師展示比開水白菜還高級的川菜-瓜燕穗肚！
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來自專欄大師的菜
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因「清湯瓜燕」與「清湯麥穗肚」做法特點都是用川菜中的高級清湯燒熱灌制而成，加之「瓜燕」的柔和細嫩又恰好與「麥穗肚」的爽脆相互映襯，相得益彰，故而，黃先華大師將二者相結合，創製出了「瓜燕穗肚」。
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