【愛妮私語】炎夏健脾，這些適合寶寶的飲品喝起來

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夏季三伏時令,是自然界和機體陽氣最旺之時，不少寶爸寶媽會選擇不同的方式去幫孩子在夏天調理身體。比如有些家長會帶寶寶去各大醫院貼天灸，以達到「冬病夏治」的目的[1]；而有些家長則會選擇給寶寶煲像冬瓜湯、涼茶等夏季消暑飲品，起到清熱消暑的作用；還有一些家長，會選擇給寶寶補充一些溫補的、有「健脾胃」等食療功效的食物，以達到溫補陽氣、驅寒散邪等目的。

不少年輕的寶媽寶爸會覺得很不解，明明夏天陽氣充盛，應該是以清熱消暑為主題，如果再給寶寶食用溫補的食物，不是更容易導致寶寶上火嗎？據《小兒病原方論》中的養子十法，明確提出，養好寶寶關鍵在於讓寶寶的脾胃要溫。「脾為黃婆，胃為金翁，主養五臟六腑。溫則固養元陽……不可不知也。」 因此，在夏天，建議多食用溫補的食物以「養脾胃」。

為什麼「養脾胃」顯得這麼重要呢？根據《中醫基礎理論》，「脾主運化：運，即轉運輸送，化，即消化吸收。脾主運化，指脾具有將水谷化為精微，並將精微物質轉輸至全身各臟腑組織的功能。」實際上，脾就是對營養物質的消化、吸收和運輸的功能，故民間常有說法——「五臟六腑脾為首」。夏季陽氣充盛，雖然大地萬物都處於陽氣生髮的狀態，但是人體的氣血也是紛紛向外擴散，五臟六腑的陽氣反而就虛弱了，故體內易虛寒。如果寶寶體內的陽氣受損，那麼首當其衝受到影響的就是對營養的消化、吸收能力跟不上，所以不少寶寶在夏天沒有胃口，或者比較容易出現積食上火等現象，就是因為脾胃能量不足所導致的。

不少寶媽寶爸就很簡單粗暴地理解為，寶寶要進食熱性和滋補的食物才能算是「固養元陽」，但是從中醫養生的角度來說，夏季進補時，選擇性溫的食物會相對平和得多，會更加適應寶寶的身體狀態和消化功能，這樣，營養成分才能更好地被寶寶消化和吸收。

那麼在夏季有什麼適合寶寶養脾胃的食材呢？這些食材又能做出什麼樣的夏季飲品來幫寶寶健養脾胃呢？

種子選手一號：清心無花飲

《本草匯言》中記載，無花果入手足太陰、手陽明經，有健胃清腸的功效。除此以外，還有益肺，止咳治咽痛、清熱生津、增強抵抗力等作用，對孩子夏天脾胃虛弱，容易積食等狀況有非常好的保健作用。日常吃這類消食健胃的水果，通過飲食的調節來預防，比吃藥消積更好。

清心無花飲的材料和做法如下。

原料：

新鮮無花果1個、蓮子6克、冰糖適量。

做法：

加清水500毫升，文火慢燉1小時。分次服用。一周1-2次。

該食療甜湯適合1歲以上的寶寶。

種子選手二號：金桔檸檬飲

金桔是葯食兩用的水果。它富含多種維生素， 味道酸甜可口，寶寶們都很喜歡。中醫學認為，金桔味甘酸，性溫，有生津、止咳化痰、理氣解郁的功效。對脾胃虛寒，積食等都有很好的調理作用。

金桔檸檬飲的具體材料和做法如下。

原料：

洗凈金桔2個、檸檬1片、清水200毫升、蜂蜜約10毫升。

做法：

金桔和檸檬加水煮開後加入蜂蜜。分次服用，一周2次。

一歲內嬰兒不用蜂蜜、改用冰糖適量。

種子選手三號：赤小豆冬瓜生魚湯

赤小豆是南方常見的煲湯材料，其狀比紅豆要尖窄細長。中醫學上認為，赤小豆性氣溫而平，歸心、脾、小腸經，有健脾益氣、利水除濕、解毒排膿的功效。對脾虛濕盛，水腫脹滿，肢體重困等，都有很好調理作用。

赤小豆冬瓜生魚湯的具體材料和做法如下。

材料：生魚1條，冬瓜250克，赤小豆30克，生薑10克。

做法：生魚宰凈，冬瓜連皮切塊，與赤小豆、生薑同煲湯，不放鹽食用。每1-2周喝1次即可。

注意：1歲以上孩子消化好，無病痛的時候吃。1歲以下寶寶在醫生指導下使用，日常可用小兒推拿祛濕保健。

當然，這些食材能作輔助保健食用，但是說到寶寶最重要的主食，又怎麼少得了卡洛塔妮嬰幼兒配方羊奶粉呢？它含有的天然OPO—Sn-2，幫助寶寶提升各項營養素的吸收，讓寶寶吸收更全面，成長更輕鬆[2]。而且卡洛塔妮嬰幼兒配方羊奶粉的脂肪球小，脂肪鏈短，所以容易消化吸收，不過多度刺激寶寶夏天本來就脆弱的腸道！再加上，還有天然核苷酸、肌醇，幫助寶寶提升自身免疫力[3]，由內至外為寶寶建立天然保護屏障。

雖然夏天炎熱又漫長，但是只要寶媽寶爸合理控制好寶寶的飲食，多進食溫補的食材，少接觸生冷的食物和冰冷的飲料，養脾護胃，寶寶就能輕鬆擁有一個快樂的夏天！

本篇特別鳴謝：廣東省中醫院兒科主任醫師 許尤佳醫生

[1] 關莉萍. 又是三伏天來臨冬病夏治正當[J].現代養生, 2014(16):18-18.

[2]楊普煜,張虹,劉浚辰,胡晉語,萬建春,張亞瓊,俞良莉.Sn-2棕櫚酸酯對嬰幼兒健康的促進作用[J/OL].食品科學技術學報:1-5[2018-07-04]

[3] 張佩斌等，飲食中核苷酸對嬰兒的營養作用，國外醫學（兒科學分冊）,1996年02期,82-85