你得了脂肪瘤，別拿「膠原蛋白」當替罪羊！

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最近，N多粉絲轉給我這麼一個視頻，

說是張雨綺自爆大腿上長了個「脂肪瘤」，

而罪魁禍首被指：

就是自己在喝的「膠原蛋白」。

不僅如此，張雨綺這段視頻中還義正言辭的「忠告」大家：

膠原蛋白產品，

沒有辦法代謝！

沒有辦法吸收！

可謂完全

「沒，有，效，果！」

此視頻一出，讓還在服用各種膠原蛋白補充劑的妹紙們各個人心惶惶…生怕自己因為一個「根本沒效果」的產品，成了下一個長脂肪瘤的「張雨綺」。

關於膠原蛋白喝進去到底有沒有用這個問題，各種正反觀點早已不再稀奇。但張雨綺的這件事有點「不同」的是：她用一個「瘤子」，引起了大家對於一個產品的「恐慌」。換言之，她所質疑的不僅僅是膠原蛋白的「有效性」，而是它的「安全性」，這兩個完全不在同一級別。一個「可能有效」的產品還會有人願意試一試，但一個可能會「害」了自己的產品呢？....恐怕大家要避之不及了。

簡而言之，張雨綺的這段視頻，非常「成功」的把這個原本就備受爭議的產品，再次狠狠的「踩」了一腳！那麼，吃膠原蛋白是不是真的會讓你長脂肪瘤？我們今天就來扒一扒。

脂肪瘤是什麼鬼？--別「小題大做」！

一聽到「瘤」這個字，我們很輕易的就會和什麼「不治之症」聯想到一起。但「脂肪瘤」，其實遠沒有沒有你想像的那麼「可怕」。

脂肪瘤（英文：Lipoma）是一種常見的軟組織良性腫瘤，由成熟脂肪細胞構成，可發生於身體任何有脂肪的部位。最常見於肩、背、頸、乳房和腹部，其次為四肢近端（如上臂、大腿、臀部），張雨綺的那個就是長在了大腿。脂肪瘤極少惡變，有些人得了脂肪瘤很多年都不自知。當然，也有很罕見的情況下，脂肪瘤會長在腦中，心臟中，消化道壁內，肌肉組織中，影響其他器官正常工作，這種時候就要區別對待了。

一般脂肪瘤並不需要特別處理，不會影響健康。如果脂肪瘤長的很大，影響美觀，可以依靠手術輕易去除。

所以說，用一個「瘤子」來談產品，的確引起了不少人的「關注」。但「可惜」的是，這是個「無害」的瘤子。也就是說，即便你得了脂肪瘤，也不代表你的健康出了什麼問題。幹嘛非得「小題大做」呢？......

你確定不吃膠原蛋白，就不會得脂肪瘤？

什麼人最容易得脂肪瘤？

又有多少人會得脂肪瘤？

......

我們來看一看

約每1000個人之中，就有1個脂肪瘤患者。

脂肪瘤多發於「中老年」人之中，

而「女性」患者多於男性患者。

所以，我真的想問：

「這瘤子，你確定就算不碰膠原蛋白，

就肯定不會得么？」

吃膠原蛋白會讓人得脂肪瘤？

恕我直言，有點扯。

去Google學術仔細搜了搜，膠原蛋白（或者蛋白質）和脂肪瘤...很可惜，我沒有找到任何一條相關文獻曾經記載：攝取蛋白質（即便是過量的蛋白質）導致脂肪瘤形成的案例。

脂肪瘤形成的原因是什麼？

其實，脂肪瘤的形成原因，目前在醫學界尚無定論。你可以百度到很多條「可能原因」，也有從中醫角度來解釋的：例如思慮過甚，不良額飲食習慣，熬夜等等。但很可惜，這些說法都僅僅是「猜測」。

除此之外，有一些研究證實：肌肉軟組織挫傷，可能是引發脂肪瘤的一個可能原因；遺傳因素也可能與脂肪瘤的形成有關；還有一些罕見疾病例如馬德隆氏病（Madelung』s disease）的患者，很容易長脂肪瘤。

但聽聽張雨綺是如何說的？「吃進去的這些膠原蛋白無法被吸收，就形成了脂肪瘤…」我真的想問下：你這個理論是哪個醫生告訴你的？...囧

膠原蛋白，能被人體吸收么？

膠原蛋白是蛋白質的一種，蛋白質的消化過程主要分為兩部分：首先是在胃裡進行初步消化，胃蛋白酶初步分解蛋白質成多肽，然後在小腸裡面，胰腺分泌的胰蛋白酶，胰糜蛋白酶，和小腸分泌的氨基肽酶，二肽酶等，以多種方式分步地將多肽鏈水解為氨基酸。氨基酸透過小腸絨毛上皮進入血液，最終被人體吸收。所以很顯然，在不談任何美容效果的前提下，膠原蛋白，作為蛋白質的一種，無疑是可以被人體吸收利用的。

但看看張雨綺說的：「沒有辦法代謝！」「沒有辦法吸收！」，你確定你吃的是膠原蛋白，不是「石頭」？...

膠原蛋白吃「多」了，會怎樣？

即便攝取過多的蛋白質，也不會造成「不吸收」的情況。多餘的蛋白質會通過脫氨基作用，分解出的不含氮的部分，進而合成糖類和脂肪。所以，在「過量」攝取的情況下，蛋白質的確有可能轉化為脂肪儲存在體內，沒錯！但是問題的關鍵是：脂肪的儲存和脂肪瘤的形成之間，並無必然的聯繫！如果說，過多的脂肪就能導致脂肪瘤，首先張雨綺自己也說了「身材完美」，其次是不是所有的胖子們都要得脂肪瘤了？......

攝取過多蛋白質，到底有哪些危害？飲食中過量的蛋白質攝取很可能造成纖維攝取不足影響正常的腸胃功能；蛋白質代謝後，會產生含氮廢物，如氨、尿素及尿酸等，在體內堆積，增加腎臟負擔。久而久之，可能引發「腎損傷」。過猶不及，什麼吃多了都不是件好事。張雨綺的原話是：

這個「大量」大家GET到了么？......

所以，膠原蛋白吃多了，與其大張旗鼓的告訴大家你得了脂肪瘤，還不如好好關心下你的「腎臟」吧！

好了，到這裡讓你我們理理思路，

來個總結：

• 脂肪瘤，沒有那麼可怕，很多人得（中老年女性患者居多），手術可輕易去除。
• 脂肪瘤的形成原因尚不明確，但沒有任何科學文獻曾經記載，過量補充蛋白質有可能形成脂肪瘤。
• 膠原蛋白即便過量攝取，一樣會被人體消化吸收。
• 過多的蛋白質可能會轉化為脂肪，但這和脂肪瘤的形成，並無關係。
• 過量攝取蛋白質，最終損傷的是我們的「腎臟」。

吃膠原蛋白，真的「有用」么？

你可能看到無數「專家」說：「膠原蛋白無法被人體直接吸收！所以吃進去也沒用！」.....關於這點我真想問一句：這個「老梗」，你們到底要說多少年？

舉例來說，你吃了個豬蹄，裡面的膠原蛋白分子量約為300,000Da，這樣的膠原蛋白根本無法被人體「直接」吸收利用，沒錯！它們會在腸胃中被分解為氨基酸，至於之後跑到哪裡去，會不會到皮膚上，就很難說了。但是，現在稍微上點檔次的膠原蛋白補充劑，沒人會把「豬蹄」直接放進去好吧，基本都是膠原蛋白的「水解產物」（Collagen hydrolysate）。這個「水解」過程會讓約300,000Da的膠原蛋白纖維分解為更小的多肽（分子量通常為2000Da），而這樣分子量的多肽無需被分解，可直接穿過腸壁進入血液循環，最終參與人體膠原蛋白的合成。

我說的你不信？

科研文獻你信不？

實驗內容：口服膠原水解產物後，在人體血液中測定幾種膠原肽含量。結果：羥基脯氨酸（Hyp肽形式）顯著增加，並且在1-2小時後在血液中達到最大水平，然後在攝取後4小時降至最大水平的一半。此外，以下膠原肽在血液中的含量也有明顯增高：Ala-Hyp，Ala-Hyp-Gly，Pro-Hyp-Gly，Leu-Hyp，Ile-Hyp和Phe-Hyp。

所以，你如果還在用豬蹄中的膠原蛋白無法被吸收的老梗，來證實膠原蛋白補充劑的「無效」的話，

......

我想說：這隻能證明你的「無知」。

最後，我們再來談談膠原蛋白的「效果」。

可以這麼說，關於口服膠原蛋白對「人體」皮膚改善的相關臨床研究數據的確很少。但是，在動物實驗中，關於水解膠原蛋白對皮膚作用的研究，的確有。

此項研究針對膠原蛋白水解物（CH）的日攝入，對皮膚細胞外基質蛋白的作用。實驗對象是四歲雄性大鼠，給一組大鼠餵食含有12％酪蛋白的食物作為對照組，而給另外一組大鼠餵食膠原蛋白水解物（CH）。實驗持續4周，結果是：與對照飲食組相比，膠原蛋白水解產物CH攝入組的大鼠皮膚中，I型和IV型膠原蛋白相對量顯著增加。這項實驗證實了：CH的攝入可以通過刺激皮膚組織中的合成代謝過程來減少細胞外基質的老化相關變化。

所以說，通過口服膠原蛋白水解物（多肽），來增加皮膚中膠原蛋白含量，的確是「可能」的。

但是這裡要提醒大家注意了：即便膠原蛋白水解產物有效，這和某某膠原蛋白產品的有效，可不一定是「一回事」。什麼意思？如果你喝了一瓶添加了激素的膠原蛋白產品，有效果，十之八九，但毀了的，是你的健康。所以，「產品」的選擇，相當重要。除此之外，即便補充，到底補充多少才算「適量」，才不會給腎臟造成負擔，這可能又是另外一個研究課題。過猶不及的道理，大家都該懂。

總之，關於膠原蛋白的「爭論」，可以說就沒消停過。別過度吹噓，也別全盤否定，可能才是我們科學認知一樣產品的最佳方式。明星作為公眾人物，公開去談一個產品的「安全性」，說話最好還是要有科學依據。我寫這篇文章的目的，不是鼓勵大家全都去喝膠原蛋白補充劑，但至少脂肪瘤這個黑鍋，別讓「膠原蛋白」來背！

（@大獅獅 原創文章）

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