合成代謝方案：代謝飲食與類固醇

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（獅子林武術書店編譯）

在我研究和使用合成代謝飲食期間，職業運動界開始了反對合成代謝類固醇的運動。世界級的健美機構開始進行嚴格的葯檢，人們對天然的類固醇替代品的呼聲越來越高。

在那個時候，類固醇在健美選手和其他運動員中已經成為了一種「靈丹妙藥」。在生理上，類固醇在肌肉和力量增長方面體現出了顯著的效果。在心理上，他們會讓使用者產生一種爭強好勝的心態，這對於比賽和訓練非常有利。所以，在健美和其他一些競爭激烈的運動中，類固醇能夠呈現席捲之勢也就不足為奇了。

不幸的是，人們發現類固醇具有一些嚴重的副作用。情緒低落，對他人的惡意攻擊乃至暴力行為屢屢見諸體育雜誌。人們還發現類固醇與心臟病、肝癌、腎臟疾病以及不孕症存在一定的關聯性。隨著證據的增加，除了在國際體育領域禁止使用類固醇之外，別無選擇。

之後，在90年代初，由於對文斯·麥克馬洪及其運動聯盟使用藥物的指控，我被指派去處理世界摔角聯盟（WWF）和世界健美聯盟（WBF）的人員問題。然而，只是確保運動員沒有使用藥物是不夠的。我們必須為他們提供一種可行的替代方案，尤其是WBF中的職業健美運動員。

恰好在這一段空白期，我開始推進我的合成代謝飲食以及我正在研究的一種新的飲食方法。這並非易事。世界健美聯盟希望他們的運動員在不用藥物的情況下仍能保持大肌肉塊、低脂肪含量和比賽狀態。這簡直是一種苛求。

其中一個主要問題就是要讓健美運動員的激素系統重新回到自然分泌睾酮的軌道上。這非常困難，因為類固醇會關閉身體內分泌睾酮的系統。下丘腦-垂體-睾丸軸（HPTA）停止執行其功能，你可能需要採取一些極端措施才能讓你的睾丸再次工作。通常需要很長時間才能恢復，而且在某些情況下，使用者可能永遠無法恢復，註定要依靠合成類固醇或睾酮來度過餘生。

類固醇還會讓運動員變得懶惰。使用類固醇的時候，他可以用最低限度的訓練獲得增長，但當他擺脫了類固醇，不得不自己完成所有的工作時，他會發現這條路要艱難得多。不管是否採用代謝飲食，他都可能需要一段時間的適應，才能通過正確的訓練方法獲得肌肉增長。

接下來看一下代謝飲食本身。就像其他任何飲食一樣，如果你不遵照執行，那麼就不會獲得任何效果。一些長期服用類固醇的健美運動員發現，這些需要一定付出的飲食很難取代類固醇的便利性。

最後，一些人選擇相信自然訓練計劃可以直接取代類固醇（以及其他幾十種藥物，比如生長激素、胰島素、甲狀腺素、利尿劑等），併產生完全相同的效果。這是不可能的。從短期效果來說，沒有飲食能夠替代類固醇。但是從長遠來看，代謝飲食，配合高科技的營養補劑，已經證實是一種可以替代類固醇的有效方案，它可以提供與類固醇相同的結果，卻不需要承擔「俄羅斯輪盤」性質的風險。

1990年，我出版了我的書《超越合成代謝類固醇》，並開始為各種健身和健美出版物撰寫相關的文章。幾年後，我開始為我得新飲食體系編寫書籍，並與1995年出版了《合成代謝飲食》。人們對《合成代謝飲食》以及之後的《代謝飲食》的反響非常好。在以類固醇為賭注的健美圈裡，不管是為了比賽還是為了健康，《合成代謝飲食》和《代謝飲食》都可以為使用它的健美運動員提供一種天然優勢。

但是在這個領域，我不是那種只會說「不」的人。歇斯底里不是我的性格。合成類固醇有其存在的合理性。事實上，我曾參與過為艾滋病患者測試類固醇的工作。它們可以在維持這些病人的體重和增強其免疫系統方面發揮重要作用，從而讓他們能夠更好地抵禦致命的機會性疾病。

我還充分意識到，類固醇和其他生長與表現增強藥物仍然在體育界得到廣泛的應用。它們能夠為運動員提供他們想要的優勢，對很多人來說，他們願意為類固醇帶來的運動增強效果而承擔健康風險，並忍受類固醇帶來的副作用。

需要指出的是，代謝飲食可以與類固醇一起使用。你會獲得效果。事實上，你用類固醇做任何事都能獲得一定的效果。但是，儘管代謝飲食在某種程度上會對你有所幫助，但是同時使用類固醇會阻止你最大限度地利用代謝飲食想要刺激的內源性合成代謝激素，尤其是內源性睾酮。

總之，代謝飲食確實是為那些想利用自然方法達到最好的運動員而設計的，但是它對任何人都有效，不管有沒有使用藥物。另外，與高碳飲食相比，代謝飲食雖然執行起來更容易也更方便，但是它仍然需要一定的努力付出和意志力。代謝飲食成功的關鍵在於確保讓你的身體產生一種「代謝轉換」，你要開始利用膳食脂肪和體脂，而不是碳水化合物和肌蛋白作為身體的主要能量來源。為了達到這一目標，你必須嚴格的遵循書中的飲食方案，尤其是在剛開始的時候。

自然健美運動員參加的這場戰鬥並不容易。在每一場比賽中，他必須直面那些使用和濫用藥物的運動員的競爭，以及基於藥物的比賽標準。代謝飲食要做的就是為他提供與藥物使用者相同的優勢。

通過將合成代謝藥物引入到體內，藥物使用者可以提高合成代謝激素和其他化合物在身體內的含量，進而產生預期的肌肉增長的合成代謝作用。代謝飲食也是如此。代謝飲食可以促進體內合成代謝激素的分泌，而不需要從身體的外部引入合成代謝物質。既合法又安全。

此外，最棒的一點是，這種飲食的效果是確確實實的。只要堅持執行，就不會失敗。聽上去可能有點。它可能與你一度信奉的關於飲食、脂肪和碳水的知識相抵觸。但它確實有效。這是一種生物化學上的必然。只要能夠正確地遵照執行，你就可以在增加瘦肌肉的同時減少體脂含量。

而且，這一切都是依靠自然方法得到的。不必承擔類固醇的風險。

考慮到大多數健美運動員採用自己的「飲食方案」所經歷的考驗和磨難，對於一份營養計劃來說，你還能苛求些什麼呢？