不賣扒雞的德州——大而剽悍的孤星共和國

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Lone Star State

德州，曾經作為孤星共和國獨立存在過，這段與眾不同的歷史，造就了德州不同與美國其他地區的文化氛圍。「孤星州」這個稱謂，也從一定程度上表達了這個全美面積、人口均排名第二的大州。德州人看似孤傲、又帶點兇猛，實則淳樸又獨立，保守的德州人們對本州有著強烈的認同感。

曾幾何時，美劇《生活大爆炸》Sheldon 一句「我可是孤星州之子」，讓我對這個名字產生了劇烈的好奇心，也突然想起來，確實有印象德州的車牌寫著Lone Star State。

德州，最早是在17世紀由西班牙探險家「發現」，原居民（印第安人）交涉過程中用朋友（thecas）稱呼自己，被西班牙人誤解為當地地名，於是就有了「Texas」這個地名。而為何這個德克薩斯州要被稱為「Lone Star State」(孤星州)呢？

西班牙人統治了三百多年，墨西哥人英勇反抗，終於在1821年取得了勝利，建立了墨西哥共和國，德克薩斯也成為了其中的一個省。戰爭讓墨西哥滿目瘡痍，而德克薩斯地區依然是地廣人稀，當地人經常受到印第安人的侵襲。於是，墨西哥政府放寬了移民政策，一方面也是賣地賺錢，當時正值美國人的拓荒潮，於是大量的美國人湧入德克薩斯地區。隨著美國人越來越多，矛盾也越來越尖銳，加之墨西哥獨裁政府的殘暴統治，當地衝突不斷。1830年墨西哥政府禁止美國人再進入德克薩斯地區，而當地的美國人已經準備好了為自由而戰。1835年戰爭開始了，力量薄弱的德克薩斯軍處於不利位置，接連失敗，但在1836年，墨西哥總統親自率軍攻打德克薩斯，雙方爆發了著名的以少勝多的聖哈辛托戰役。

德州終於在1836年3月2日宣布獨立，建立德克薩斯共和國，也叫孤星共和國。德克薩斯共和國成立後，墨西哥一直懷恨在心，始終不承認其合法性。被夾在美墨中間的孤星共和國，實力弱小，受到不斷的威脅，傾向於加入美國。終於在1845年，德克薩斯宣布加入美國成為美國第28個州，墨西哥鎮壓德克薩斯叛亂，美國出兵干涉，雙方戰爭一觸即發。由於墨西哥政府的腐敗和領導無能，墨西哥軍一潰千里，美軍勢如破竹，甚至逼近了墨西哥城。雙方重新簽訂合約，墨西哥不僅失去了德克薩斯，還連續失去了新墨西哥、猶他、內華達、亞利桑那、加利福尼亞等230萬平方公里土地。美國一躍成為地跨大西洋和太平洋的超級大國。這場戰爭也讓墨西哥元氣大傷。

孤星共和國的國旗上只有一顆星，孤星州的名字也因此而來。另外由於他們是以一個國家的身份加入，於是法律上他們有退出美國聯邦的權利，一個德州人可能某天在家好好獃著，突然發現自己就出國了……

民風剽悍，皮卡遍地，共和黨人民理想中的家園

民風的話，你想像這樣一個場景，車拋錨在路邊，一個德州老漢發現了你，停車載你旁邊，下車一邊怒斥「中國佬滾回中國」，一邊擼胳膊挽袖子幫你換輪胎。

在德州人民的眼裡，美國地圖是這樣的：

或者是這樣的

（圖中被標註為「NOT TEXAS」的地方是德州民主黨的唯一大本營Austin，是風格最接近新英格蘭地區的城市，Austin的小清新畫風和粗獷豪放的德州顯得格格不入）

德州還有個特點，什麼都大，各種大！

德州人民酷愛大號size的一切：大大的house，大大的truck，連牛排也要大大的。於是在美國有這樣一句話："EVERYTHING IS BIGGER IN TEXAS"。

看圖，正常情況下的吐司厚度大概只有0.8厘米左右：比鄰主義留學

德州常見的吐司卻有足足3厘米厚：

你平時點的牛排是這樣的

而Texas-style Steak（德州牛排）是這樣的

美國公路一般限速是這樣的，看見65已經很愉快了，不用和50和55較勁

在德州限速是這樣的

在交通工具的選擇上，德州人也有些執念

曾經美國的最西段，西部牛仔就是活躍在這個區域

其實德州的民風彪悍並不是aggressive的那種，而是protective的那種。也就說你不惹別人，別人絕對不會主動冒犯你，但是你稍稍侵犯一下，對不起我也不會客氣。本質上來講，德州民風其實非常淳樸：開車的時候看到行人過馬路，都會主動打聲招呼；騎車的時候和別的自行車相向而行也會問句好；下雨了自己沒帶傘，在路邊沒站多久就會有車停下來送把傘給你。比鄰主義留學

這樣的文化和德州的宗教背景有著很大的關係，有人說，只有在這裡，你才能真正感覺到美國是有宗教信仰的國家，因為基本上大多數德州人都會在周日這天去教堂。

在德克薩斯，宗教像是是一個紐帶，把人們串聯起來。（BTW，TBBT里Sheldon的媽也是德州典型主婦之一，基督徒，總不忘了拉著兒子謝飯禱告。Sheldon這個形象，德州出生的超級天才，某種意義上也是反差萌。）

德州人之所以對本州有著強烈的認同感和深深的自豪感，和他們的強大的教育是分不開的。一提教育，大家可能會想起東海岸的IVY、MIT，加州的UC、Stanford，而德州的學校常常被人遺忘，下面我們盤點幾所德州的學校。比鄰主義留學

首先，州內flagship萊斯大學（Rice University），位於美國得克薩斯州休斯敦市郊，離市中心僅三英里車程。為全美頂尖私立大學、常年排名前20，是一所世界著名的研究型大學，素有「南方哈佛」之稱。萊斯比較偏理工，以工程、管理、科學、藝術、人類學聞名，尤其以工程系最為優秀。最受歡迎的五個專業包括：生物化學；經濟學； 化學工程；計算機與信息科學和機械工程。其工程學院一直享有盛譽，生物工程本科全美前5。建築學院一直位列全美前10，本科的建築排名更是一直排名前3。

除了學術強，高性價比和生活質量和高比例的學生滿意度在美國也是名列前茅，Rice曾以高教學質量，和相對低廉的收費標準在「最佳價值」私立大學排行中位列第一。在《普林斯頓評論》的榜單中，萊斯大學的學生幸福指數位列第一，這也讓Rice引以為豪。

私立學校除了領頭羊萊斯，還有南衛理公會大學（Southern Methodist University）、貝勒大學（Baylor University）。公立學校德州大學奧斯汀分校（University of Texas at Austin），其自然科學學院，工程學院、商學院以及教育學院聞名於世，會計專業和石油工程一直保持著全美第1。

德州本土風格最濃郁的大學是德州農工大學（Texas A&M，西南地區最有錢的大學，常年農業top1，工程top10）。不時有各種共和黨政客來演講，老布希總統的紀念館就坐落於此，並且政府管理學院也由布希家族命名。

順便說一句，美國大學頭等死對頭就是UT和TAMU，兩家作為德州兩大旗艦公立大學，各個排名幾乎不相上下，兩家的橄欖球隊伍相當於國內的北京國安和天津泰達，見面就撕。德州本地州長和德州儀器高管基本都出自TAMU。

德州一直以外表粗獷、內心溫柔的形象圈粉無數，威武「孤星」大德州。

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