購買蒸烤一體機，這些細節真的需要注意

來自專欄蒸烤箱7 人贊了文章

有一段時間沒有更新過文章了，有點忙哈！心血來潮，想寫一篇關於選購蒸烤一體機時需要注意的文章。

為什麼寫這篇文章呢？主要是因為昨天一位知友讓我幫他看兩款蒸烤一體機，想做個對比，就打開APP看了，感覺吧，目前線上網路店鋪里關於商品詳情方面，都是寫自家機器的好，突出自家機器的好，和其他品牌機器的不好，作為對蒸烤一體機行業還是稍微有點了解的人來說，感覺行業氛圍不是太好哈，因為國內做蒸烤一體機的工廠不會太多，趨同性遠大於差異化，很多時候，一家有的功能，即使他宣傳他家有，其他家沒有，其實真相是大家都有。

扯遠了，說一下購買蒸烤一體機的時候，需要注意的點吧，這裡的點主要是指商品詳情頁或者銷售人員不會主動告知你的點。

1.持續工作的時間

蒸烤一體機一般預約是24小時的，那如果你簡單認為這款蒸烤一體機能持續工作24小時，那你就太年輕了哈，市面上還有有很多是不能持續工作24小時的哈，因為烹飪不需要那麼久，所以大部分蒸烤一體機也就不推崇長時間運行。

但是這裡邊就會出現個問題——發酵，有些發酵其實要很長時間的，甚至8小時，目前很多蒸烤一體機是可以連續工作3小時的，那麼如果這台機器要持續發酵8小時的話，那就得經常重新啟動。所以對於發酵很在意的知友們，在購買的時候是需要問清楚的，當然不是特別在意發酵功能的，可以忽略，因為市面上大部分蒸烤一體機是不能24H連續工作的。

2.隔熱問題

很多商家在蒸烤一體機關於隔熱問題，會偷換標的，比如嵌入式蒸烤一體機，客戶在意的是蒸烤一體機與櫥櫃和人體接觸的這幾塊的隔熱效果，但是有些商家在店鋪詳情頁上，只是標明門爐把手的溫度只有室溫，甚至是低於15°C，卻不說門板玻璃的溫度，畢竟玻璃跟人體接觸面更大。目前市面上做得好的蒸烤一體機，一般門板玻璃的溫度在170°C左右的爐腔溫度時，42-47°C之間。

3.代工是否不好？

代工並不是一個貶義詞，它只是一個中性詞，代工現象在國內家電行業真的很常見，一般情況下，一個品牌去另一家工廠做代工，會派常駐質檢人員檢查產品質量的，當然了，對於那些代工，然後號稱國外牌子，賣高價的品牌時，最好不要去觸碰，這些牌子很多是打一槍換一個地方的，這對以後的售後是個大問題，一般情況下，都是直接把售後轉到這家品牌的代工廠里的其他牌子下。

有些牌子喜歡拿代工說事，比如吹噓自己是自營，而其他品牌卻是代工的，即使是事實，這也只能說明，那家自營的企業有錢去投資工廠自己做，但是這並不能說明他的產品質量就比代工的強，這點需要理解清楚。因為能給別的品牌代工的工廠，它的產品線成熟、質量可靠，研發隊伍強大，很多代工工廠，一家工廠給世界幾十個甚至上百個品牌代工的，當然這裡面包括短期代工和長期代工哈，這些都是通過投標來做的。

目前你能想到的蒸箱、烤箱和蒸烤一體機品牌，其實大部分都或多或少會讓別人代工的，有些是全部，有些是部分型號。

4.服務問題

全國聯保——全國聯保的問題，最好是買家在購買前，諮詢銷售，自家是不是能做到上門維修，因為一般全國聯保是能做到鄉鎮層級的。這個全國聯保是通過把有維修家電/廚電能力的維修工人匯聚在一起，通過與平台合作（天貓、JD、58同城等），品牌商根據地理位置來分配維修任務的，千萬不要認為一個維修工人只負責維修一個品牌哦，基本上是維修工人大部分品牌或者不同類產品，他都維修的。

使用售後問題——這是服務最重要的地方，它不涉及產品質量維修，涉及的是產品使用方面的售後，特別是針對廚房電器這類要經常使用，要不斷琢磨的產品來說，使用方面的售後就顯得格外重要了。比如現在很多消費者是在年前買蒸烤一體機，特別是雙十一，雙十二，買完之後不一定馬上就用的，而是在過年的時候用，如果那時候企業放假了，售後沒人怎麼辦？我想這個問題可能很多人都不會去諮詢吧，所以我是建議消費者最好在購買的時候，問清楚，假期售後問題是否能有效解決。

PS：綜合個人購買經歷，比較喜歡購買那些售後態度特別好的品牌，哈哈，至少購物是愉快的。

5.家庭人數和容量問題

不要輕易地相信銷售或者商品詳情頁裡面的關於多少L就可以滿足多少口人的說辭，因為這裡涉及到一個問題，就是頁面上說的，或者銷售口中說的這個容量是指把全腔所有的層級都算上的，但是現實生活中，特別是烤功能的時候，一般只能放2層，最頂層一般是不能用的，那麼這個容量是不準的。不過蒸的話，還算是準的哈，個人是建議選擇一些容量稍大一點的，這樣控溫更好，用處也更多，不至於被各種各樣的因素桎梏。

6.不要被蒸烤一體機邊緣性特點吸引，而忽略其最核心的幾個功能

這個主要是商家在競爭的時候，為了表現差異化而在產品上特意做的一些小改動，然後在商品詳情頁上「大寫特寫」，這個時候，知友們千萬別被這類特點吸引，而忽略主要功能哦，不然買回去發現還不如那款最沒新意的機器呢。