入口甜滋滋，嚼起來咯嘣脆的小零嘴，是你追劇必備佳品！

忙了一周的工作，周末窩在家、慵懶的做個「沙發土豆 Couch Potato」，確實是舒服得不得了的時光。光有吸引人的好片可不夠啊，最關鍵是得備足一份誘人又不漲肚的小食，一杯好茶，看片時來上一口，泯上一杯，唔~~太容易沉醉於這個滋味，這就是簡單的幸福。

小K近期被一款花生酥酥迷的神魂顛倒，香香的、脆酥酥的、鹹鹹甜甜的，幾乎一會兒就能消滅一大罐。忍不住請教好友澹小絲絲。其實做法比想像中的還要簡單！

第一時間拿出招牌神器：KitchenAid 9杯食物處理機，周末宅配伴侶從此隨手掌握。

食材

脫皮芝麻 100 克

細砂糖 200 克

水 100 克

去皮花生 400 克

水怡 100 克

鹽 3 克

步驟

① 預熱烤箱，將芝麻、花生放入墊著烘焙紙的烤盤，150℃ 烤10分鐘左右至金黃色，然後烤箱調至100℃ 保溫

② 將烤好的花生和芝麻放入9杯食物處理機大杯中，開啟1檔鍵，攪打成細小顆粒狀即可

③ 鍋中加入白糖水和水飴，加熱到變色掛勺，再倒入攪打好的花生芝麻碎，快速攪拌至混合均勻

④ 趁熱倒入模具中整形，稍涼後切片，依據個人喜好切成方形或者不規則形狀

⑤ 徹底放涼後，密封保存即可

用最簡單的食材

親手打造喜愛的美味

也許，這就是

我們所追求的小確幸吧

澹小絲絲

美食博主，絲菓食創始人，和菓子職人，前《視覺》雜誌設計師。 自幼學習美術，烘焙與廚藝經驗15年，一條「美食台」常駐嘉賓，二更和菓子視頻拍攝，擁有數個美食平台教學經驗。