「為什麼上海人會如此鍾愛光明牌冷飲？」

08-16

「為什麼上海人會如此鍾愛光明牌冷飲？」

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最近的朋友圈刷屏的除了疫苗還有上海的一家老牌冷飲製造企業，光明集團，上海的網友們紛紛「要求」光明冷飲漲價，畢竟在市場經濟的今天，老牌的上海冷飲企業一直秉持著高品質低價格的銷售模式，可以說對於中低產品是賣一根虧一根但是就是這樣，光明公司的冷飲依舊是不曾改變對品質的追求。在今天的冷飲市場可以說是價廉物美的代表。那麼對於這樣一家企業究竟是怎麼贏得了對品質有著近乎「苛刻」的上海人所青睞的呢？

光明牌冷飲是由光明集團旗下的益民食品一廠所擔當生產，說起這個益民相信很多上海人都有所了解，這是一家擁有了近百年歷史的老牌企業，前身是1913年的美商海寧洋行。就是這家益民食品所生產的光明冷飲在當年物資匱乏的年代的人們帶去了美好的味蕾回憶，尤其是七零後，八零後能夠耳熟能詳的光明牌冰磚赤豆棒冰，三色杯等無疑不是童年的快樂記憶。當然上海企業一貫都有著對本質的高要求，這光明牌冷飲當時在全國冷飲市場也絕對是高品質的代名詞。就是這樣一種時代記憶讓光明牌冷飲深深的紮根在每一個上海人的美好回憶之中。

好的產品總是被我們所歌頌，那麼這樣一家專註品質並且價格低廉的冷飲品牌無疑是能夠讓上海人「買賬的「，對於任何產品而言，如果能夠在上海消費者中獲得了認可，那麼你的產品無論是全國還是國際都是經得起考驗的。作為見多識廣的上海人而言對品質有著高要求，那麼品質好，價格低無疑更是受到市場的追捧。這光明牌冷飲就是這樣一個好產品的代名詞了。

時至今日，為什麼那麼多七零後，八零後呼喚光明冷飲漲價，這背後除卻對於產品的認同，更是對上海文化的一種認可。一個產品有時候承載了記憶，也承載了一座城市的文化，比如北京的二鍋頭，天津的大麻花，這上海的光明冰磚，這些產品都是一座城市文化的代表。在文化高度交融的今天，上海人對於光明冷飲的鐘愛也是這樣一份文化和記憶的強烈認同。這小小一塊光明冰磚，背後不僅是上海城市文化，更是上海產品的一種體現，也是上海人對於上海產品的文化共鳴了。