「寶寶輔食」一碗鮮美又補鋅的蔬菜粥，讓寶寶愛上吃飯

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粥是寶寶經常會吃的一類輔食，但是麻麻們千萬不要只給寶寶煮白粥喝。單一的白粥營養密度超級低，只能提供一些澱粉，少量的蛋白質和微量B族維生素。而且又很占肚子，很容易造成寶寶營養不均衡！

這次我在粥里放了補鋅提鮮的乾貝，還加上了富含維生素的胡蘿蔔、娃娃菜，營養瞬間翻了好幾倍！這道補鋅的粥既可以預防寶寶因為缺鋅引起的食欲不振，又可以為寶寶提供身體所需要的水分，夏天喝再適合不過啦！

【蔬菜乾貝粥】

食材：胚芽米 30 g、提前泡發的乾貝、娃娃菜、金針菇、胡蘿蔔

參考月齡：8月及以上

適用對象：對以上食材不過敏的寶寶

? 月齡和做法只供參考，寶媽們根據自家寶貝情況合理調整，食材也可以替換成家裡現有的食材~

【做法】

1、 準備食材：胚芽米 30 g、提前泡發的乾貝、娃娃菜、金針菇、胡蘿蔔

2、 胚芽米提前浸泡30 分鐘

煮粥的米很關鍵，盡量選擇一些高品質的寶寶米，例如胚芽米， 胚芽米保留穀物中最精華的部分胚芽，胚芽含維生素E，B族維生素、礦物質和蛋白質。它口感好、礦物質、粗蛋白、氨基酸、維生素等微量元素遠高於普通大米，營養物質是普通大米的3～4倍！

3、 泡發好的乾貝用手撕成小條

4、 胡蘿蔔去皮切成小丁

如果是小寶寶，要把胡蘿蔔擦成細碎

5、 金針菇焯3分鐘

6、 娃娃菜焯1分鐘

7、 400毫升的水放入米鍋中，開始熬粥

煮粥的水要一次加足。依照米和水的比例，可以煮出不同的粥。煮時先用大火，水沸後改用小火慢熬到水米融溶。煮粥過程中，可以在鍋中放入兩把鐵湯匙，這樣可以防止粥沸騰溢出，就不用怕營養的粥油流失了。

8、 焯好的金針菇切碎

9、 娃娃菜切碎

10、 粥熬至稍微粘稠，20分鐘的時候放入乾貝

11、 接著放入胡蘿蔔碎

12、 臨出鍋前放入娃娃菜和金針菇碎，再熬制1分鐘就可以出鍋啦~

13、 蔬菜乾貝粥 get ?，滿足寶寶的胃，美翻你的心~