中管聚農技術創新引人注目

俗話說得好「民以食為天」，農業自古以來是華夏的立國之本。放眼世界全球發達的經濟體諸如歐美日國家也是一直為農產品的安全問題多次爭吵得面紅耳赤，儘管他們都已經是典型的工業化了，那麼其中玄機何在呢？

其實就是在保在護本國的生機，而農業是最能直接體現出一國之生機是「興「還是「衰「的。

而要想「興」本國的農業，真是離不開高新科技。在此領域，全球再次聚焦到了一個中管農業之中管聚農，可謂之：國土面積幅員遼闊，日常生活平常，農業新品生機不斷。試舉一例：我們日常吃的褐靈菇，中管聚農自主研發成功的

褐靈菇新品。

褐靈菇的研發：

褐靈菇是在太行山原始森林中發現的巨型野生食用菌，利用野生平蓋靈芝，野生黃牛肝菌，野生大杯傘等多種野生菌與杏鮑菇通過遠緣嫁接成功，保留了刺芹側耳杏鮑菇的野生特性和營養價值，藥用價值！其朵型巨大，形狀奇特，肉質鮮嫩，營養豐富，口感絕佳。

褐靈菇的食用營養價值：

富含多種礦物質，氨基酸等；其中粗蛋白20.00%，粗脂肪3.50%，粗纖維13.28%，灰分6.31%，多糖6.30%。蛋白質含18種氨基酸，精氨酸很高。此外，礦物質元素也很豐富，其中鈣142.4ug/g,鎂121.43ug/g，銅11.5ug/g，鋅79.6ug/g,錳13.4ug/g,鐵101.8ug/g,鉀1.81%，磷1.45%。褐靈菇的生物化學成分中多糖的含量較高。

褐靈菇的藥用醫學和養生價值：

「褐靈菇多糖」是一種非特異性細胞免疫刺激劑，能顯著增加網狀內皮系統吞噬癌細胞的功能，從而使癌細胞的生長受到抑制。長期食用可提高人體免疫功能，還具有提高新陳代謝、清理腸胃，降血壓和降血脂等功效。

褐靈菇的種植環境：

褐靈菇種植對環境要求較高，尤其對土壤成分的要求，土壤中不能含有任何化學殘留成分或重金屬；並要求種植褐靈菇周邊半徑50公里內，年空氣質量達到優等率至少80%以上；因此褐靈菇是一種先天的無公害優質食材。

褐靈菇的生長條件：

褐靈菇屬於低溫區菌類作物，對溫濕度控制很高。生長栽培中，不能使用任何化肥、除草、除蟲等化學試劑。褐靈菇的生長是在土壤中進行，能夠從土壤中自行吸收養分，除了正常的使用水來澆灌外，配以適量食用葡萄糖促成褐靈菇營養的形成。

褐靈菇產業發展

除了褐靈菇本身外，通過對褐靈菇的提取和食用開發，褐靈菇衍生的產品有兩大系列：

一、 褐靈菇多肽多糖的提取用於製藥行業。通過物理提純的方法，我們已經掌握了褐靈菇分子破壁技術，通過物理提純，獲取多肽多糖，現已經進入藥用試驗階段。

二、 褐靈菇食品開發。褐靈菇是目前菌類食品中，營養含量最高、在土壤中生長、不含任何轉基因成分的食材。其口感細膩、營養豐富。通過對褐靈菇的深加工，目前已經開發出褐靈菇醬、褐靈菇即食食品等。