吃豬腳補充膠原蛋白？小心美肌不成反增肥...

中國人有一句老話叫「以形補形」，說的是吃什麼部位補什麼部位，以至於延伸出許多食補的誤會，就例如......吃豬腳、豬皮等食物能補充膠原蛋白。

從科學的角度說句大實話，致力於這樣食補來補充皮膚的膠原蛋白，不僅沒有美膚效果，還很可能會增肥喔~

為什麼它們沒法補充膠原蛋白？我們先從消化說起。

膠原蛋白是大分子物質，沒辦法被我們的人體直接吸收，而且還比較難被消化。它只會在我們的腸道中被分解為氨基酸，再而在我們的體內重新組合為蛋白質被吸收。

看清楚了沒~它們被分解為氨基酸後只會重新組合成蛋白質，不會直接增加體內膠原蛋白的合成。

另外，蛋白質也分為好幾種，剛好豬腳豬皮這類食物所分解成的蛋白質...偏偏是最差的那種。

雖然蛋白質的本質同是由氨基酸構成，但因為氨基酸的不同，蛋白質會以「品質高低」分為三種：完全蛋白、半完全蛋白、不完全蛋白。

1、完全蛋白質：

所含必需氨基酸種類齊全、數量充足、比例適當，不但能維持成人健康，還能促進兒童生長發育。我們的人體對這種蛋白質的消化吸收利用率都很高。與人體的需要非常符合，是很受機體歡迎的一類蛋白質，如牛奶、雞蛋、大豆、魚禽肉等

2、半完全蛋白：

所含必需氨基酸種類齊全，但有的氨基酸數量不足，比例不適當，可以維持生命，但不能促進生長發育。人體對這種蛋白質的消化吸收利用率一般。半完全蛋白是跟機體的需要部分符合，也是比較受機體歡迎的一類蛋白質，在穀類中含量比較多，如小麥中一種叫做麥膠蛋白的蛋白。

3、不完全蛋白：

所含必需氨基酸種類不全，既不能維持生命，也不能促進生長發育。人體對這種蛋白質的消化吸收利用率都很差。與機體的需要很不吻合，並不受機體歡迎的一種蛋白質，而豬腳、豬皮、雞爪中的膠原蛋白就是一種典型的不完全蛋白。

看到這裡希望那些長期吃豬腳豬皮美顏的少婦少女們不要灰心，這樣食補也不是一事無成的，它們還可以讓你們更加灰心......嚶嚶嚶~

豬腳豬皮類食物的脂肪與膽固醇含量絕對是不負所望的高，吃得太多，結果也將會是不負所望的變胖，各位可以開始檢查一下自己的三圍與體重了。

如果想改變方針，想要補充脂肪的方式把下垂皮膚或是細紋皺紋的部分撐起來，令皮膚輪廓變得「飽滿」的話，這樣食補也不是不行。（只要你不怕補充效果會比較均勻，例如...全身補充...）

如果想要以補充膠原蛋白來達到美肌效果的話，最有效的建議還是進行光電項目，刺激皮膚中的膠原蛋白增生能更直接的達到美肌效果，如超聲刀、光子嫩膚、非剝脫點陣激光等都能起到很好的效果。????