不瞞你說！這些冰淇淋里用的都是假奶油

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天太熱了，就不多說了

總之，這期測它??夏日尤物冰淇淋

早在陽春三月，二狗就痛下決心要減肥

然鵝面對小夥伴的邀約

算了！！！

這個天不吃冰淇淋 會感覺不快樂

但是！！！

hhhhhh坐穩了！沒牌子君要科普嘍

冰淇淋的主要成分是奶油

健康的冰淇淋多使用動物性奶油

但因為氫化植物油價格便宜近一半

所以很多冰淇淋都會使用氫化植物油

而氫化植物油主要成分是反式脂肪酸

因此劃重點：反式脂肪酸

就是真正的「致命兇手"

它會讓你：

長胖（如果你瘦，當我沒說）

易引發冠心病

影響發育

最最關鍵的是它非常頑固，很難被人體消化

可以這麼說

反式脂肪酸對健康的危害是長期積累的結果

不要仗著年輕就為所欲為

快和二狗一起捧起保溫杯

裝冰淇淋啊

另外，它們??

常見的它們也多使用氫化植物油

也是反式脂肪酸的大戶

正因為它才有了你想要的爽滑口感

因此世界衛生組織決定：

（該截圖來自度娘）

我大天朝強制規定：

以氫化油為配料的食品的營養表中

要標出反式脂肪酸的含量

但也規定：

當反式脂肪酸含量≤0.3g/100g食品時

可標示為「0」

所以不要以為看到0就認為

因此我們要學會

看配料表

如果配料表上標註有（以下標紅字眼））

產品類型標有植脂型的冰淇淋

這類看到麻溜繞道走

如果標註「稀奶油」「生牛乳」等字樣的

產品類型是：全乳脂，半乳脂冰淇淋

就可以放心吃啦！

在我們這次採購的21個品牌里

國產進口都有

選用的是冰淇淋口味鼻祖-香草味

經過篩選

有4款冰淇淋不推薦

沒牌子安全提示：避免購買人造奶油和植脂型的冰淇淋

看成分

天然奶油也分鮮奶和奶粉

質感也是有差別的

既然都花錢了

那錢就得花在刀刃上

好的冰淇淋配料表都標註著

稀奶油、乳粉、生牛乳、食用香料等天然原料

（左邊最好，右邊最差）

而稍次點的多標有奶粉、香精等組成

奶粉是鮮牛奶消毒後濃縮、乾燥而成

大量維生素被破壞

香精則是沒有食材本身，卻有了它味道

自然不是什麼好東西

因此我們經過看配料表

篩選出以下品牌含有奶粉、香精

這件事告訴我們

買東西看配料表是多麼重要的一件事

試吃啦啦

剩下10款進入最終試吃環節

試吃團分別從

入口順滑度、奶味純度、顆粒感、甜膩度

四個角度進行打分

綜合試吃打分如下：

本期推薦5號凱亞

來自希臘的凱亞冰淇淋，用牛奶、稀奶油、雞黃等天然食材製作，嘗一口，奶味充盈整個口腔。甜味和它黑色的外表一樣冷靜。甜歸甜，不膩！而且質地綿密有香草籽。

PS：還有酸奶味、草莓雪葩、芒果雪葩可供選擇哦！

購買渠道：€f2LQbZD455w€

8號凱蓓蒂

來自紐西蘭冰淇淋中的經典-凱蓓蒂，用新鮮牛奶和奶油製作，挖一勺，紋路清晰、奶香濃郁、細膩順滑，每一口冰淇淋都回味悠長，而且天然的香草籽超級多，吃完唇齒間的奶香氣味久久不散。

PS：還有巧克力味、覆盆子味、無花果味可供選擇哦！

購買渠道：

天貓：€taIbbZCcoyK€

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