不要空腹吃荔枝，尤其是孩子，可能會致命！

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深圳沒什麼特產，荔枝算一個，

最近天氣真的好熱，

又到了荔枝季

桂味、妃子笑、糯米糍、掛綠……各種品種陸續上市，昨晚游泳回來後，老薛從冰箱里拿出來兩顆荔枝，一人一顆，冰冰爽爽的甜，他跟我說這就是「幸福」的味道，

直男如他用荔枝來哄人……比起貴妃日啖三百顆，老薛只讓我吃一顆，因為有一個根深蒂固的思維，吃荔枝會上火。

荔枝上火，連楊貴妃吃得太多了都牙疼……

從營養學角度來說應該是荔枝含糖量較高，從而影響體內的胰島素平衡，水分平衡，可能產生了更多的自由基導致「上火」。但其實比起上火，荔枝吃多了，吃不對還可能會死人。不是危言聳聽，故事要從隔壁印度說起。

神秘的荔枝病

在印度最大的荔枝產區，Muzaffarpur區，1995年開始，每年的5月到六月底就會有很多貧困家庭的孩子就會得一種怪病，一般發作時間在凌晨3點到8點，甚至有些孩子因此而喪命。

在尋找病因的時候，大家總結了三點：

出現這種病症的孩子們在就診後，並沒有發現寄生蟲、病毒感染的情況。眾多醫學專家試圖找到發病的原因，有人猜測是寄生蟲類的腦炎傳染病，但發病的孩子們並沒有發熱的現象。這種疾病又每年周期性的發生，有人猜測是不是由於荔枝的原因，但一直都沒有定論。

吃荔枝可能會致命

直到2014年，科學家們終於發現，荔枝是真兇！

排除了腦炎，科學家們發現「牙買加嘔吐症」（Jamaican vomiting sickness）的癥狀與印度的這種周期性疾病相似，牙買加嘔吐症是由於過多使用西非荔枝果導致的，裡面含有次甘氨酸Ａ（Ahypoglycin Ａ），動物實驗也指向次甘氨酸Ａ會導致嘔吐。

按照這個思路，科學家們開始分析荔枝，發現荔枝里的一個成分α-亞環丙基甘氨酸（α-(Methylenecyclopropyl) glycine, MCPG，）竟然也含有次甘氨酸！！隨後的動物實驗證實，α-亞環丙基甘氨酸可以導致低血壓。

進一步的探究發現，患有這種病的孩子的尿液中有甘氨酸Ａ和MCPG的代謝產物，並且貧困家庭一般孩子沒有晚飯吃，孩子們就會餓著肚子撿著未成熟的荔枝吃。沒熟的荔枝中甘氨酸Ａ和MCPG的含量是成熟荔枝的四倍。

由此，得到的結論是，這些孩子的怪病確實是由於荔枝引起的，幾個因素共同作用產生的致死的後果：

所以，不要空腹吃荔枝，不要吃沒熟的荔枝。更不要一次性大量的吃荔枝！尤其是孩子！！

荔枝的營養成分

雖然有風險，但荔枝中的維生素C含量比較。是蘋果的將近20倍。

有人說，夏天怎麼能少得了荔枝，是不是真的一點也不能吃啊？其實我國目前為止沒有荔枝致死的病例，印度的孩子是一個極端的情況。荔枝不是不能吃，只是要注意以下幾點：

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【1】Shrivastava, A., Srikantiah, P., Kumar, A., Bhushan, G., Goel, K., Kumar, S., … & Tulsian, Y. (2015). Outbreaks of unexplained neurologic illness—Muzaffarpur, India, 2013–2014. MMWR Morb Mortal Wkly Rep, 64(3).

【2】Shrivastava, A. et al. Association of acute toxic encephalopathy with litchi consumption in an outbreak in Muzaffarpur, India, 2014: a case-control study. Lancet Glob. Hlth. (2017) doi: 1016/S2214-109X(17)30035-9

【3】Melde, K, Buettner, H, Boschert, W, Wolf, HP, and Ghisla, S. Mechanism of hypoglycaemic action of methylenecyclopropylglycine. Biochem J. 1989; 259: 921–924

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