敢說自己愛吃炸雞？先把這份卷子做嘍！

來自專欄一起看世界44 人贊了文章

提起韓國的美食，除了泡菜以外，你可能還會想到啤酒配炸雞（打擾了！）：

尤其是《來自星星的你》當中的那句經典台詞：「下雪天，怎麼能沒有炸雞和啤酒」，更讓這兩樣東西上升成為韓國國民食物的代表：

韓國人對於炸雞的熱愛不亞於泡菜，在韓國有一段名言：「人生分為知道炸雞味道之前，跟知道以後的人生」。

韓國人甚至專門發明了一個叫「Chimac」的單詞，來表達他們對啤酒和炸雞組合的熱愛：

韓國人對待炸雞的態度甚至到了專業的層面。於是，從2017年開始，韓國最大的外賣公司開始舉辦「炸雞鑒定師「資格認定考試：

考試內容包括筆試、味覺考試以及聆聽考試：

考生在通過考核之後，可以獲得一張為期兩年的「品雞師」資格證書：

吃貨們覺得自己的機會來了！然而，這個考試卻不是那麼的輕鬆！

以去年的考試為例，考生需要帶上眼罩進行味覺測試，分辨出可口可樂、百事可樂以及pepero和pocky等等的不同味道：

通過了這一關測試之後，就要試吃12件炸雞，然後寫出它們分別來自雞身體的哪一個部位、屬於哪一個炸雞品牌、以及有什麼味道特色（對一個吃貨來說，難道不是好吃就對了嗎！！！）。

這些你覺得都沒問題？好，那我們來聆聽「雞的聲音」吧！首先是聆聽考試會場放出來的雞的叫聲，然後來辨別是哪一種雞：

然後接著是拷問靈魂的問題：「聽出雞真實的笑聲」，據說今年還有一道考題是：「請分辨雞是怎麼笑的」，不少人看到這個題目，陷入了深深的沉思：

在考試的過程當中，還出現了一些「小插曲」，正當考生們認真考試的時候，突然在現場衝出了許多「愛雞人士」：

他們高舉著牌子上面寫著「人類不可以吃炸雞」、「雞可以活30年，但因為你們只能活30天」等等：

看到這群人衝進來，參加考試的人甚至笑出了聲，「愛雞的人」義正言辭的說：「看到雞的死亡，你們覺得很搞笑嗎！」

主辦方隨即報了警把他們拉出場外。隨後，主辦方表示，尊重動物保護人士的想法，但是他們妨礙活動的正常進行，干擾參加的人員，對這樣的行為表示很遺憾。

雖然考試題目如此的嚴格，考試當中還經歷了一些小插曲，但還是有很多人來參加這個考試：

去年曾吸引到韓國藝人HAHA以及崔敏煥的參加：

HAHA你確定你是來參加考試而不是來偷偷吃炸雞的嗎？

而同為藝人的崔敏煥就優雅的多：

他甚至通過了考試，拿到了「品雞師」的資格認證，成為第一個拿到「品雞證」的愛豆：

據說有些刻苦的同學為了能通過考試，每天都要吃兩頓炸雞（似乎又找到了吃炸雞的正當理由？）：

除了炸雞的資格考試以外，韓國甚至專門為炸雞開設了一所「大學」。

這家「大學」不是有韓國教育部開始的，而是韓國炸雞連鎖店BBQ Chicken的GENESIS餐飲公司，在韓國利川開設的，成為了韓國首間研究炸雞的機構。

這家「大學」能容納300人集中學習和住宿，企業旗下的各品牌都有專門的實習操作間。除此之外，還配備了炸雞展示館、健身房、游泳池等設施，條件不輸一個真正的大學。

除此之外，「大學」還配備了炸雞研究所，研究所裡面有30多名博士和碩士的研究人員，這些研究人員致力於開發炸雞的新口味，尋找更美味的炸雞配方。

最後，報姐已經準備好刻苦訓練，然後參加下一屆的「品雞」大賽了，時刻為了「吃雞事業」，貢獻出自己的小肚腩！

source：

http://www.theinvestor.co.kr/view.php?ud=20170726000821

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=177486