三葉青為何為「植物抗生素」——三葉青物語帶你走進神奇的三葉青

三葉青，學名：三葉崖爬藤（Tetrastigma hemsleyanum Diels et Gilg），又名金線吊葫蘆、蛇附子、石老鼠，屬鼠李目，葡萄科草質藤本。全草均可入葯，晒乾或鮮用均可。具有清熱解毒、活血散結、消炎止痛、祛風化瘺、理氣健脾等功效。主治高熱驚厥、扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、咽喉炎、肝炎、目炎、腸炎、宮頸炎、淋巴結核、前列腺炎、敗血症及病毒性腦膜炎。對各種積水（備婁炎性水腫、蛇傷）有獨特療效。

因其具有較好的殺菌消炎作用，又無毒副作用，被稱為「植物抗生素」。

全國有不少省份對三葉青均有歷史記載，包括《植物名實圖考》、《江西草藥》、《浙江民間常用草藥》、《廣西實用中草藥新選》、《湖南中草藥新醫療法資料選編》等。

分布於我國浙江、江西、福建、台灣、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州及雲南等十幾個省份，主要分布於長江以南各地。生於陰濕山坡、山溝或溪谷旁林下；林中陰處, 溝谷土壤肥沃濕潤處；山谷林中或溝邊坡地。

三葉青含有多糖，皂甙，氨基酸，甾體化合物，花青素，有機酸類，山奈酚，槲皮素，蒲公英帖酮，蒲公英帖醇等有機成分。

（1）多糖

功效：1.活化並增強人體免疫系統，快速調節免疫。2..抗氧化、輻射作用。3.幫助身體組織結構再生和修復，促進傷口癒合。

（2）皂甙（dài ）

又稱皂素，是廣泛存在於植物界的甙類特殊成分，它的水溶液振搖後可生產持久的肥皂樣的泡沫，因而得名。

功效：1. 雙向調節免疫作用；2. 抗缺氧和抗疲勞作用；3. 抗低溫應激作用；4. 抗脂質氧化作用。

（3）氨基酸

作為構成蛋白質分子的基本單位的氨基酸，無疑是構成人體內最基本物質之一。氨基酸在人體中的存在，不僅提供了合成蛋白質的重要原料，而且對於促進生長，進行正常代謝、維持生命提供了物質基礎。

（4）黃酮類

黃酮類物質是一群來自於水果、蔬菜、茶、葡萄酒、種子或是植物根的一群化合物，屬於生理活性物質。

功效：1.抗氧化；2.降低血管脆性及異常的通透性、增強血管張力；3.清熱解毒、消炎、消腫、祛痰； 4.抗真菌、抗病毒、抗過敏。5.活血化瘀；6.提高機體免疫力； 7.強化細胞膜、活化細胞

（5）花青素

花青素為人體帶來多種益處。從根本上講，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基（不對等電子團）的有害物質的損傷。花青素還能夠增強血管彈性，改善循環系統和增進皮膚的光滑度，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。

（6）蒲公英萜（tiē）酮、蒲公英萜醇

已被證實是抑制腫瘤細胞生長的抗腫瘤成分。

（7）山柰酚

對黃色葡萄球菌及綠濃桿菌，傷寒桿菌，痢疾桿菌均有抑制作用。主要用於抗炎、抗氧化、抗潰瘍、止咳解痙。

（8）槲皮素

具有較好的祛痰，止咳、平喘作用。並有降低血壓、血脂、擴張冠狀動脈，增強毛細血管抗脆性等作用。

（9）β-谷甾醇

舒張血管、降低血壓及解除平滑肌痙攣和興奮脊髓的作用。

（10）麥角甾醇

脂溶性維生素D2的前體，當受到紫外線照射時可轉化為維生素D2。麥角甾醇是細胞膜的重要組成部分，它在確保細胞膜結構的完整性、與膜結合酶的活性、膜的流動性、細胞活性等方面起著重要的作用。

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