開學了，8種補腦食物幫你輕鬆吃出好成績！

08-14

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9月開學季，很多學校都陸陸續續開學了。現在的學生黨，每天除了在學校上課，還要利用課餘時間上各種補習班，繁重的學業給他們的腦子帶來了巨大的負荷。所以，補腦健腦對於學生黨就顯得尤為重要。只有大腦每天充滿活力，才能學得更快，記得更牢，讓學習成績更上一層樓！

那麼，接下來就為學生黨介紹8種補腦的食物，讓你輕鬆吃出好成績！

1. 雞蛋

雞蛋含有豐富的蛋白質，是天然食物中最優良的蛋白質之一。雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，這些營養元素對神經的發育具有重要的作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。

2. 香蕉

香蕉含有稱為「智慧之鹽」的磷，是色氨酸和維生素B6的超級來源。同時，香蕉含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

3. 玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂的作用。同時，玉米中谷氨酸的含量較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

4. 花生

花生是中國人喜歡的傳統食品，有一定的藥用價值和保健功能，其中含有7%多酚物質，多酚物質的抗氧化性是維生素E的50倍，可有效延緩衰老、增進智力，被古人稱為「人蔘果」，是世界公認的三大益智健腦堅果之一。

5. 蠶豆

蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力、健腦補腦的作用。但值得注意的是，中焦虛寒者、蠶豆過敏者不宜食用。

6. 核桃

核桃是公認的中國傳統益智健腦食品。據測定，一斤核桃仁相當於5斤雞蛋或9斤牛奶或3斤豬肉的營養價值，它所含的蛋白質中有對人體極為重要的賴氨酸，所含的脂肪中有豐富的磷脂，這些物質對大腦神經的更新都極為有益。

7. 豆腐

豆腐中含有大量的卵磷脂，這種物質是完成大腦情報傳遞所需乙醯膽鹼的原料，乙醯膽鹼缺乏就會導致大腦遲鈍。所以，適當吃一些豆腐能夠提高大腦活力，讓我們反應更快。

8. 三文魚

三文魚中所含的ω-3脂肪酸（即DHA、EPA）是腦部、視網膜及神經系統必不可少的物質，有增強腦功能、預防視力減退等功效。其中DHA是大腦的主要組成部分，EPA則能提高人體細胞的再生能力，可幫助修復大腦功能，提高記憶力。

最後，希望學生黨們都能吃出「最強大腦」，取得更好的成績！